![\"chicas](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/DSC_1617_0278b390c86d2b27b242e34315e6b6dc_800.JPG)
<\/picture><\/figure>\n\u00bfPOR QU\u00c9 NO HAY EJ\u00c9RCITO EN COSTA RICA?<\/strong><\/h3>\nL'abolida en Costa Rica<\/strong> en 1949<\/strong> por el nuevo presidente elegido democr\u00e1ticamente Jos\u00e9 \"Pepe\" Figuere<\/strong>s.\u00a0 L\u2019\u00e9lection de Figueres fait suite \u00e0 la guerre civile dite des \u00ab\u00a044 jours\u00a0\u00bb qui a provoqu\u00e9 1000 morts en 1948 suite \u00e0 la non-reconnaissance de Otilo Blanco. Figueres, chef de l\u2019arm\u00e9e, prend la t\u00eate du pays, organise de nouvelles \u00e9lections d\u00e9mocratiques. Il abolie l\u2019arm\u00e9e et fait adopter une nouvelle constitution. Il remportera les \u00e9lections.<\/p>\nLe Costa Rica fait partie des 28 pays au monde qui n\u2019ont pas d\u2019arm\u00e9e (comme Monaco, Liechtenstein, Andorre, etc.), dispose d\u2019une force de police et dispose de l\u2019appui politique indirect mais soutenu du grand fr\u00e8re nord-am\u00e9ricain et de la communaut\u00e9 internationale.<\/p>\n
\u00bfC\u00d3MO SE DESARROLL\u00d3 LA COLONIZACI\u00d3N ESPA\u00d1OLA EN COSTA RICA?<\/strong><\/h3>\n![\"San](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/CostaRicienSanJos_0d8443802631bedf6c5afb0f16523ce5_800.jpg\")
<\/picture><\/figure>\nLe Costa Rica est d\u00e9couvert en 1502 par Christophe Colomb lors de son dernier voyage aux Am\u00e9riques (\u00ab\u00a0Ah quelle riche c\u00f4te\u00a0\u00bb s\u2019exclama-t-il).<\/p>\n
Cependant, l\u2019administration coloniale espagnole ne s\u2019\u00e9tablira pas vraiment au Costa Rica aux 16, 17 et 18\u00e8mes si\u00e8cles. Elle privil\u00e9gie alors d\u2019une part la colonisation de zones comme le Mexique, le Guatemala, le P\u00e9rou o\u00f9 de grandes et riches civilisations existaient d\u00e9j\u00e0 (azt\u00e8ques, mayas et incas) pour exploiter l\u2019or.<\/p>\n
L\u2019asservissement de ces grandes civilisations a \u00e9t\u00e9 relativement facile. Car elles \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en d\u00e9clin et qu\u2019elles \u00e9taient organis\u00e9es en hi\u00e9rarchie pyramidale (il suffisait donc de remplacer la t\u00eate de l\u2019organisation, cacique et pr\u00eatres indig\u00e8nes, pour asservir la civilisation).<\/p>\n
En plus de l\u2019or, la colonisation espagnole d\u2019autre part cherchait du sucre. Elle le fera \u00e0 Cuba o\u00f9 elle importera des esclaves noirs des Antilles. Dans ce contexte, le Costa Rica ne poss\u00e9dait ni de peuplement indig\u00e8ne bien organis\u00e9 (estim\u00e9 \u00e0 400 000 pax, divis\u00e9 en clan et tribus \u00e9parses), ni d\u2019or, ni de c\u00f4tes propices aux plantations de canne (\u00e9norm\u00e9ment de moustiques sur la c\u00f4te cara\u00efbe). La r\u00e9gion a donc toujours \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme une province recul\u00e9e et sauvage.<\/p>\n
L\u2019exploitation \u00e9conomique du pays n\u2019a commenc\u00e9 qu\u2019au 18\u00e8me si\u00e8cle avec le d\u00e9veloppement d\u2019une primo exportation (tendance \u00e9conomique g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e en Am\u00e9rique latine) de caf\u00e9 puis de bananes. Ainsi pas de villes ni d\u2019architecture coloniale espagnole comme dans autres pays d\u2019Am\u00e9rique latine.<\/p>\n
\u00bfPOR QU\u00c9 SE ENSE\u00d1A FRANC\u00c9S EN LAS ESCUELAS DE COSTA RICA?<\/strong><\/h3>\nFrancia siempre ha tenido una influencia muy fuerte en Costa Rica. Este v\u00ednculo se debe a circunstancias hist\u00f3ricas, y se han establecido numerosos acuerdos y convenios entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n
\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/p>\nLe drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica.
\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE VIVEN LOS IND\u00cdGENAS? \u00bfSON DE ORIGEN MAYA?<\/strong><\/p>\n![\"Bribris](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/DSC_2464_4462946c3e3279b2729c69c077775c4c_800.jpg\")
<\/picture><\/figure>\nLes indig\u00e8nes costariciens ont 2 origines diff\u00e9rentes\u00a0:
\n– les premiers qui se situaient au nord-ouest du pays (guanacaste actuel) qui venaient du nord (Mexique) et \u00e9taient appel\u00e9s Chorotega (le nom viendrait de l\u2019ancien village qu\u2019ils occupaient au Mexique \u00ab\u00a0Cholula3 ou Chlouteca). Ils seraient arriv\u00e9s vers le 8\u00e8me si\u00e8cle en raison de la confrontation avec les Olm\u00e8ques. Ces derniers plus belliqueux \u00e9tendaient leur territoire et les Chorotegas ont ainsi fuit vers le sud et le reste de l\u2019Am\u00e9rique Centrale. La base de leur activit\u00e9 \u00e9conomique \u00e9tait le ma\u00efs (en plus du cacao, du coton, du tabac et d’autres nombreux fruits). Les maisons rectangulaires \u00e9taient organis\u00e9s autour d\u2019une place centrale. La soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e organis\u00e9 en 3 classes\u00a0: les pr\u00eatres et nobles guerriers, les gens normaux et les prisonniers de guerre et esclaves. Cette soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e en clans. Ils pratiquaient les sacrifices humains dans leurs rites.<\/p>\n
– les seconds venant du sud et de Colombie, d\u2019origine Chibcha, se sont \u00e9tablis dans la coordill\u00e8re de Talamanca et la vall\u00e9e centrale. Ils \u00e9taient connus pour le maniement de l\u2019or et des autres m\u00e9taux. Ils se sont \u00e9tablis plus au nord du Costa Rica pour faire du commerce (Le Costa Rica \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme un pont entre les flux migratoires nord-sud. Consid\u00e9r\u00e9s comme moins belliqueux, ils \u00e9taient cependant habiles dans l’art de la guerre. Art auquel participaient \u00e9galement les femmes (cfr les \u00ab\u00a0biritecas\u00a0\u00bb, des indiens Boruca, apparent\u00e9s aux Amazones). Ils \u00e9taient tr\u00e8s li\u00e9s aux communaut\u00e9s indig\u00e8nes de Chiriqui au Panama. Leurs maisonsavaient une forme de base conique, appell\u00e9es \u00ab\u00a0palenque\u00a0\u00bb. Ils \u00e9taient \u00e9galement connus pour leur travail de la c\u00e9ramique. Ils \u00e9taient bien organis\u00e9s et souvent \u00e9tablis dans des endroits strat\u00e9giques \u00e0 la confluence de deux rivi\u00e8res (cfr Guayabo). La population se d\u00e9place vers le nord et l\u2019Atlantique.
\nAujourd\u2019hui, la grande majorit\u00e9 des communaut\u00e9s indig\u00e8nes se sont accultur\u00e9es et ont perdu leurs langues et leurs\u00a0 traditions. Seuls les Maquenques au nord \u00e0 Guatuso, les BriBris, les Borucas et les Diquis au sud de part et d\u2019autre de la cordill\u00e8re de Talamanca vivent dans des r\u00e9gions isol\u00e9s et ont pr\u00e9serv\u00e9 certaines coutumes et traditions.<\/p>\n
\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/h4>\n![\"Bandera](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/drapeau-costa-rica_6e9c0425df5a6477a5437e9f29845359_800.jpg\")
<\/picture>Bandera de Costa Ric<\/strong><\/figcaption><\/figure>\nLe drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica.
\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfEN QU\u00c9 A\u00d1O SE INDEPENDIZ\u00d3 COSTA RICA Y EN QU\u00c9 CONTEXTO?<\/strong><\/h4>\nEn 1821, le Costa Rica proclame une d\u00e9claration d’ind\u00e9pendance commune avec quatre autres provinces d’Am\u00e9rique centrale, le Guatemala, le Honduras, le Salvador et le Nicaragua, le Belize \u00e9tant britannique et le Panama appartenant encore \u00e0 l’actuelle Colombie. Le Costa Rica fait partie un temps de l’empire max\u00e9cain d’Augustin Iturbide, puis des Provinces Unies des Am\u00e9riques (entre 1823 et 1839). La capitale est transf\u00e9r\u00e9e de Cartago \u00e0 San Jos\u00e9 en 1824, apr\u00e8s une courte guerre civile opposant les partisans de l’Empire mexicain, bas\u00e9 dans l’ancienne capitale, et la bourgeoisie naissante en faveur des Provinces Unies, bas\u00e9s \u00e0 San Jos\u00e9. M\u00eame si les \u00c9tats, r\u00e9cemment devenus ind\u00e9pendants, forment une F\u00e9d\u00e9ration, les disputes sur la d\u00e9limitation des fronti\u00e8res vont s’ajouter aux conflits ant\u00e9rieurs. Ainsi, la province costaricaine du Guanacaste, situ\u00e9e au nord du pays, fut annex\u00e9e par leNicaragua. En1838, alors que la F\u00e9d\u00e9ration a de facto cess\u00e9 depuis longtemps de fonctionner, le Costa Rica s’en retire officiellement en affirmant sa souverainet\u00e9.
\n(r\u00e9f: Wikipedia).<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NDO EMPEZ\u00d3 EL CULTIVO DEL CAF\u00c9 EN COSTA RICA? \u00bfY AHORA?<\/strong><\/h4>\n![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/GrainsCaffincaFortuna_85bbc9df6bf576ea03fa962b14efe705_800.jpg\")
<\/picture>RI<\/strong><\/figcaption><\/figure>\nBreve historia del caf\u00e9 en Costa Rica :<\/strong>\u00a0ce serait les Anglais qui auraient introduit le caf\u00e9 au Costa Rica.<\/p>\nLes Costariciens n’ont pas imm\u00e9diatement cru \u00e0 l’aspect commercial de la plante\u00a0; ils ne l’utilisaient alors que comme \u00e9l\u00e9ment d\u00e9coratif dans leurs patios. Les ann\u00e9es passent et une loi oblige les Ticos \u00e0 faire pousser au moins deux plants de caf\u00e9 sur leur terrain\u2026<\/p>\n
D\u00e8s 1830 de nombreuses\u00a0fincas<\/em>(caf\u00e9) se plantaban principalmente en el valle central, donde el clima era ideal a m\u00e1s de 1.200 metros de altitud y temperaturas de entre 15 y 28\u00b0C . El caf\u00e9 se transportaba al puerto de PUNTARENAS en las famosas y coloridas carretas tiradas por bueyes. El caf\u00e9 se convirti\u00f3 en uno de los recursos m\u00e1s importantes del pa\u00eds.\u00a0Los barones del caf\u00e9 (Cafetaleros)\u00a0<\/em>construy\u00f3 los edificios neocl\u00e1sicos de San Jos\u00e9, tan de moda en la \u00e9poca.\u00a0Teatro Nacional*.\u00a0<\/strong>Hoy hay unos 80.000 caficultores, pero m\u00e1s de la mitad son mujeres.\u00a095 beneficios\u00a0<\/em>(centros de tratamiento). Los rendimientos son los mejores del mundo. A pesar del desplome de los precios en los \u00faltimos a\u00f1os, el caf\u00e9 ha recorrido un largo camino.\u00a0cuarta econom\u00eda mundial\u00a0<\/strong>detr\u00e1s del turismo, los pl\u00e1tanos y las pi\u00f1as.<\/p>\n*El Teatro Nacional\u00a0<\/strong>fue construido (inaugurado en octubre de 1897) gracias a un impuesto sobre las exportaciones de caf\u00e9. Presenta una magn\u00edfica alegor\u00eda del caf\u00e9, que tambi\u00e9n figura en el billete de 5 colones (ya fuera de circulaci\u00f3n).<\/em><\/p>\nDe la cosecha a la taza:\u00a0<\/strong>de noviembre a marzo* el\u00a0recogiendo\u00a0<\/em><\/strong>A diferencia de otros pa\u00edses, Costa Rica s\u00f3lo produce caf\u00e9s de primera calidad (algunos de los mejores del mundo), y s\u00f3lo se recogen frutos perfectamente maduros. Uno de los inconvenientes de este m\u00e9todo es que hay que hacer varias pasadas, ya que las cerezas de una misma planta no est\u00e1n todas maduras al mismo tiempo. Tras la recolecci\u00f3n, hay que\u00a0separa\u00a0<\/strong><\/em>Esta operaci\u00f3n se realiza con una m\u00e1quina dotada de un tambor giratorio (\"despulpadora\"). Una vez que los granos\u00a0separados y lavados\u00a0<\/strong><\/em>viene el\u00a0secado\u00a0<\/em><\/strong>Puede hacerse al aire libre, aprovechando los rayos del sol, o mediante un sistema industrial, en grandes tambores donde se insufla aire caliente procedente de hornos de le\u00f1a. A continuaci\u00f3n, los granos se\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es decir, quemado (se dice que los beneficios del caf\u00e9 tostado se descubrieron por casualidad despu\u00e9s de que un incendio en \u00c1frica quemara los cafetos silvestres...),\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es fundamental para la calidad de la bebida. Gran arte...
\n* por lo que las largas vacaciones (escolares) se decidieron por estas fechas. Antiguamente, los ni\u00f1os pod\u00edan participar en la recolecci\u00f3n.<\/em><\/p>\nEn Costa Rica:<\/strong> Grano de Oro\u00a0<\/em>As\u00ed llaman los costarricenses a los granos de caf\u00e9. De hecho, estos\u00a0Granos de oro\u00a0<\/em>leurs ont apport\u00e9 richesse et donc d\u00e9veloppement.
\nEn g\u00e9n\u00e9ral la\u00a0cereza\u00a0<\/em>contiene un\u00a0jud\u00eda doble\u00a0<\/em>En Costa Rica, el \"reino de la naturaleza\", las cerezas producen a veces una sola semilla, conocida como \"semilla de cereza\".\u00a0\u00a0caracoli\u00a0<\/em>\u00a0\". Algunos tostadores los buscan para sus clientes, que aprecian especialmente el caf\u00e9 tostado exclusivamente con\u00a0caracol\u00ed,\u00a0<\/em>que, seg\u00fan dicen, desprenden un aroma \u00fanico... La rareza conlleva un precio correspondiente, aunque ciertas\u00a0fincas\u00a0<\/em>peuvent en produire jusqu’\u00e0 30%. La meilleure altitude pour les caf\u00e9iers se situe entre 1200 et 1800 m , l’arbuste se d\u00e9veloppe particuli\u00e8rement bien dans des sols volcaniques. La plante, bien qu’aimant la chaleur n’aime pas le soleil direct, c’est la raison de son d\u00e9veloppement r\u00e9ussi dans la Vall\u00e9e Centrale , o\u00f9 le soleil n’est que rarement tr\u00e8s fort du fait d’une couverture nuageuse importante.
\nLa floraison, dans la Vall\u00e9e Centrale , a lieu 9 jours apr\u00e8s les premi\u00e8res pr\u00e9cipitations (mars \/ avril). Les \u00ab\u00a0cerises\u00a0\u00bb parviennent \u00e0 maturit\u00e9 8 \u00e0 10 mois apr\u00e8s la floraison suivant l’altitude. Il arrive parfois, et ce seulement en altitude \u00e9lev\u00e9e, que les caf\u00e9iers fleurissent 2 \u00e0 3 fois par an. Au Costa Rica on cueille les fruits (f\u00e8ves ou cerises) \u00e0 la main.<\/p>\nLe pays fait figure d’exception en Am\u00e9rique Latine, c’est le seul pays \u00e0 la suite d’une r\u00e9forme agraire \u00e0 exploiter cette richesse par 33\u00a0000 petits fermiers. La culture biologique est depuis quelques ann\u00e9es de plus en plus pratiqu\u00e9e dans le pays.
\nLe Costa Rica est au 10e rang mondiale avec 150\u00a0000 tonnes par an. En 2005 le caf\u00e9 a rapport\u00e9 au pays 300 millions d’USD, soit la 4e source de revenu.<\/p>\n
\n- \u00bfQu\u00e9 hacemos (tambi\u00e9n) con el cafeto?<\/strong>\u00a0\u00a0les racines des caf\u00e9iers sont arrach\u00e9es apr\u00e8s 20 \u00e0 30 ans pour renouveler la plantation\u00a0; ce bois est tr\u00e8s recherch\u00e9 par les restaurants et r\u00f4tisseries, les branches sont aussi utilis\u00e9es pour alimenter les fours des cuisines pour les travailleurs des plantations. Apr\u00e8s un processus de compost, la pulpe est utilis\u00e9 des les champs pour am\u00e9liorer la structure du sol. Depuis quelques ann\u00e9es, des essais sont en cours pour utiliser la pulpe press\u00e9e comme combustible des fours de s\u00e9chage de caf\u00e9.
\nAvec le bois des caf\u00e9iers, l’on fabrique aussi des objets destin\u00e9s aux touristes plus ou moins d\u00e9coratifs ou utiles comme du papier fantaisie, des bijoux, des crayons g\u00e9ants\u2026 Liqueur de caf\u00e9, confiseries de toutes sortes souvent alli\u00e9es au chocolat\u00a0sont autant de produits d\u00e9riv\u00e9s du caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
\n- Los primeros cosm\u00e9ticos que utilizaron la flor del cafeto se crearon en Costa Rica:\u00a0<\/strong>\"Fleur de caf\u00e9\" es una l\u00ednea de cosm\u00e9ticos creada en Costa Rica a partir de una idea original de Charlotte Robert. Tras una amplia investigaci\u00f3n con especialistas internacionales y costarricenses, Charlotte ha desarrollado los tres primeros productos del mundo llamados \"Flor de monta\u00f1a\": un eau de toilette, una loci\u00f3n corporal y una bruma, todos ellos perfumados con la delicada esencia jazminada de la flor de caf\u00e9. Estos productos est\u00e1n a la venta en las mejores tiendas de recuerdos de Costa Rica, en el\u00a0Librer\u00eda Internacional<\/em>\u00a0o por correo.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\n- Los beneficios del caf\u00e9 :<\/strong>\u00a0(seg\u00fan La Nation, 04 de junio de 2005)\u00a0\u00a0\u00a1Caf\u00e9 rico para la salud!\u00a0<\/strong>\"\u00a0La cafe\u00edna ayuda a proteger el organismo contra el c\u00e1ncer de colon, la diabetes y la enfermedad de Parkinson\u00a0<\/em><\/strong>\u00bb Une chercheuse fran\u00e7aise met en \u00e9vidence les b\u00e9n\u00e9fices du caf\u00e9 pour la sant\u00e9. Consommer du caf\u00e9 retarderait l’apparition de la maladie de\u00a0Parkinson, diminue le risque de diab\u00e8te de type 2 et le cancer du colon.
\nLa consommation de 3 \u00e0 4 tasses par jour diminue de 2 \u00e0 5 fois la probabilit\u00e9 de d\u00e9velopper la maladie de Parkinson. Cette conclusion s’applique aux hommes, puisque l’\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e sur 8000 hommes pendant 20 ans.\u00a0La mol\u00e9cule protectrice serait la caf\u00e9ine. En ce qui concerne les femmes, une \u00e9tude faite sur des femmes m\u00e9nopaus\u00e9es (c’est \u00e0 cette p\u00e9riode de la vie que le Parkinson appara\u00eet\u00a0le plus souvent) a d\u00e9montr\u00e9 que la caf\u00e9ine aide cette partie de la population, tandis qu’elle a un effet n\u00e9gatif sur les femmes qui suivent un traitement hormonal, en accroissant le risque pour cette maladie.
\nCes analyses ont aussi mis en \u00e9vidence le fait que la consommation mod\u00e9r\u00e9e de caf\u00e9 pr\u00e9vient\u00a0du diab\u00e8te de type 2 et\u00a0du cancer du colon, cette fois les b\u00e9n\u00e9fices seraient dus \u00e0 une autre mol\u00e9cule, les polyph\u00e9nols. Ainsi, les buveurs de caf\u00e9 (peu ou pas sucr\u00e9) r\u00e9duiraient de 15 \u00e0 60\u00a0% les risques de diab\u00e8te de type 2. En consommant environ 4 tasses par jour, les risques de\u00a0cancer du colon seraient r\u00e9duits de 24%, les polyph\u00e9nols \u00e9tant des\u00a0antioxydants. La caf\u00e9ine est pr\u00e9sente dans le caf\u00e9 bien s\u00fbr, mais aussi dans le th\u00e9 et le chocolat. Le Costaricien consomme en moyenne 4 kg de caf\u00e9 \/ an.
\nContrairement \u00e0 certaines id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues, le caf\u00e9 n’augmente pas la pression art\u00e9rielle, ne provoque pas de maladies cardiaques ni de gastrites. Au contraire, le caf\u00e9 renferme des substances contre la douleur (notamment les migraines).<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
\n- Los principales pa\u00edses productores de Ar\u00e1bica :<\/strong>\u00a070% de la producci\u00f3n mundial es Ar\u00e1bica (en miles de toneladas)
\nBrasil:\u00a0<\/strong>1 320 -\u00a0Colombia:\u00a0<\/strong>450 -\u00a0M\u00e9xico :\u00a0<\/strong>325 -\u00a0Guatemala\u00a0<\/strong>\u00a0: 235 -\u00a0Etiop\u00eda :\u00a0<\/strong>210...\u00a0Nicaragua :\u00a0<\/strong>60
\nCosta Rica :\u00a0<\/strong>150, es decir, el 10\u00ba del mundo, pero el pa\u00eds ocupa el 1\u00ba puesto en rendimiento (900 kg por ha). El pa\u00eds exporta 9 d\u00e9cimas partes de su producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\u00bfPOR QU\u00c9 SE LLAMA AS\u00cd A LOS TICOS?<\/strong><\/h4>\nLos ticos ten\u00edan y siguen teniendo la costumbre de terminar sus palabras con el sufijo \"tico\": chuiquito petit garcon se convierte en chiquitico petit gar\u00e7on...<\/p>\n
\u00bfGENERACI\u00d3N DE ELECTRICIDAD EN COSTA RICA? \u00bfNUCLEAR?<\/strong><\/h4>\nCosta Rica es pr\u00e1cticamente autosuficiente en energ\u00eda, con 80 %. Producci\u00f3n de electricidad: 80% hidroel\u00e9ctrica, 12% geot\u00e9rmica, el resto e\u00f3lica. No hay energ\u00eda nuclear.<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NDO COMENZ\u00d3 LA CREACI\u00d3N DE \u00c1REAS PROTEGIDAS? \u00bfPOR QU\u00c9?<\/strong><\/h4>\nLa geograf\u00eda de Costa Rica ha dado lugar a una amplia gama de ecosistemas, desde manglares y selvas tropicales costeras hasta praderas subalpinas. El istmo centroamericano ha servido de puente entre las especies vivas de Norteam\u00e9rica y las de Sudam\u00e9rica, favoreciendo la mezcla de especies seg\u00fan complejas l\u00f3gicas de filtrado definidas por las condiciones clim\u00e1ticas y orogr\u00e1ficas locales. Costa Rica, a pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, se beneficia de una biodiversidad excepcional de flora y fauna gracias a su ubicaci\u00f3n en este istmo centroamericano. Seg\u00fan el informe GEO (MINAE, 2003): \"Costa Rica es uno de los 20 pa\u00edses del mundo con una muy alta diversidad de especies expresada en t\u00e9rminos del n\u00famero total de especies por unidad de l\u00ednea. En consecuencia, podr\u00eda ser el pa\u00eds con mayor diversidad de especies del mundo, debido principalmente a su posici\u00f3n geogr\u00e1fica entre Am\u00e9rica del Norte y Am\u00e9rica del Sur\". Costa Rica alberga una avifauna excepcional: m\u00e1s de 200 especies de aves migratorias procedentes de Alaska y Australia invernan aqu\u00ed, y se han registrado casi 850 especies en tierra. Hay unas 237 especies de mam\u00edferos y 361 de reptiles y anfibios. La biodiversidad vegetal tambi\u00e9n es muy elevada, con m\u00e1s de 10.000 especies de plantas vasculares (plantas verdes con tejidos conductores) inventariadas, y cada a\u00f1o se descubren otras nuevas. S\u00f3lo de orqu\u00eddeas hay unas 1.300 especies.<\/p>\n
La biodiversidad en el centro de nuestras preocupaciones<\/h4>\n
Toutefois, avant les ann\u00e9es 1980, cette richesse faunistique et floristique n\u2019est pas encore appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 sa juste valeur. La pr\u00e9servation de l\u2019environnement est loin d\u2019\u00eatre une pr\u00e9occupation majeure. Cette biodiversit\u00e9 va d\u2019abord int\u00e9resser, au cours des ann\u00e9es 1880, des scientifiques et des chercheurs nord-am\u00e9ricains attir\u00e9s par cette nature encore pr\u00e9serv\u00e9e.<\/p>\n
Malgr\u00e9 la conscience \u00e9cologique pr\u00e9coce du gouvernement, il fut particuli\u00e8rement difficile de faire appliquer les quelques r\u00e9glementations portant sur l\u2019environnement. La cause, les pratiques culturales alors de rigueur dans le pays. \u00a0L\u2019apparition du Costa Rica sur la sc\u00e8ne \u00e9conomique mondiale, dans la seconde moiti\u00e9 du 19\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019est appuy\u00e9e sur l\u2019industrie locale du caf\u00e9.\u00a0 Puis sur la rapide croissance de l\u2019industrie banani\u00e8re. Ainsi, la d\u00e9forestation massive du pays a commenc\u00e9 avec le boom de l\u2019agriculture. La part du territoire d\u00e9bois\u00e9 passe de 36 % en 1960 \u00e0 58 % en 1977 \u00e0 68 % en 1984 pour atteindre, en 2000, 89 % (Fournier, p 14). Encore aujourd\u2019hui, nombre d\u2019agriculteurs, d\u2019\u00e9leveurs et d\u2019habitants vivent de l\u2019exploitation foresti\u00e8re. Alors que certains pratiquent la culture sur br\u00fblis et le ramassage du bois destin\u00e9 \u00e0 la combustion, d\u2019autres sont attir\u00e9s par les avantages \u00e9conomiques qu\u2019engendre l\u2019exploitation foresti\u00e8re.<\/p>\n
La creaci\u00f3n del SINAC<\/h4>\n
Ainsi, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, l\u2019Etat favorisait \u00a0la d\u00e9forestation en permettant l\u2019installation de paysans sur des terres recouvertes de for\u00eat naturelle et de l\u2019autre, il cherchait \u00e0 conserver la vie sylvestre, ce qui s\u2019est traduit, sur l\u2019initiative des Etats-Unis, par la cr\u00e9ation d\u2019aires prot\u00e9g\u00e9es d\u00e8s les ann\u00e9es 1960, par la loi sur la Biodiversit\u00e9 de 1988 et par la cr\u00e9ation en 1989, du Syst\u00e8me National des Aires de Conservation (SINAC), devenu depuis le Minist\u00e8re de l\u2019Environnement et de l\u2019Energie.<\/p>\n
Toutefois, face \u00e0 la menace grandissante que repr\u00e9sentait la d\u00e9forestation, plus de 27 % du territoire ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 pour \u00eatre prot\u00e9g\u00e9, dont 13 % dans le cadre du syst\u00e8me de parcs nationaux, afin de sauvegarder les diff\u00e9rents biotopes ainsi que la faune et la flore du pays.
\nJusque l\u00e0 largement m\u00e9connu, le Costa Rica ne constitue pas encore une source d\u2019int\u00e9r\u00eat, sauf pour les scientifiques. Il faudra attendre les ann\u00e9es 1980 et singuli\u00e8rement l\u2019ann\u00e9e 1985 pour que les regards se tournent vers ce petit pays d\u2019Am\u00e9rique centrale.<\/p>\n
Cr\u00e9e en 1956, l\u2019Institut Costaricien du Tourisme (ICT) \u2013 en charge de la promotion et du d\u00e9veloppement touristique \u2013 gr\u00e2ce aux nombreux efforts de relations publiques et de promotion de la destination entrepris en Am\u00e9rique du Nord, diffuse largement l\u2019image du Costa Rica \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. L\u2019ICT r\u00e9colte le fruit de son travail quand, au milieu des ann\u00e9es 1980, la nature tropicale se positionne comme un param\u00e8tre d\u00e9terminant dans le choix de nombreux visiteurs et qu\u2019elle fait son apparition dans le champ du tourisme \u00e0 travers l\u2019\u00e9cotourisme.<\/p>\n
Ainsi, fort de son image politique stable, de la pr\u00e9sence grandissante de citoyens nord-am\u00e9ricains et de l\u2019existence de vastes zones naturelles prot\u00e9g\u00e9es, le Costa Rica poss\u00e8de tous les atouts pour se positionner sur le march\u00e9 \u00e9cotouristique. Le Costa Rica se convertit sans peine au tourisme, profitant de l\u2019engouement croissant au niveau mondial pour le tourisme.<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NTOS VOLCANES HAY EN COSTA RICA? \u00bfCU\u00c1NTOS EST\u00c1N ACTIVOS?<\/strong><\/h4>\n![\"Rinc\u00f3n](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/volcan_afc43ff15486955fcdbe986baf1a6596_800.jpg\")
<\/picture><\/figure>\nAu Costa Rica, toute montagne a \u00e9t\u00e9 ou est un volcan. On en recense plus de 400 dont une centaine sont identifi\u00e9s, \u00e9tudi\u00e9s par OSVICORI (ICE).
\nIl y a 5 volcans actifs au Costa Rica (au 17\/09\/2014)\u00a0: Poas, Arenal, Rincon de la Vieja, Turrialba et Irazu. Le volcan Arenal est en train de rentrer petit \u00e0 petit en phase de sommeil. Il n’\u00e9met plus de coul\u00e9es de lave depuis 2011. (Il n’est cependant pas \u00e9teint selon les sp\u00e9cialistes).<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE Y CU\u00c1NDO VER TORTUGAS?<\/strong><\/h4>\n![\"Desove](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/Tableaudespontesdetortuescopy_c689b9f8fedef1493f07c569daa1e26a_800.jpg\")
<\/picture><\/figure>\n\u00bfCU\u00c1L ES LA MEJOR \u00c9POCA PARA VER BALLENAS JOROBADAS?<\/strong><\/h4>\n![\"temporada](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/tableaudesbaleinesbosses_94ac1e5a7757e1b71cd55a4868b9a041_800.jpg\")
<\/picture><\/figure>\n\u00bfCU\u00c1NDO SE PUEDE VER EL RESPLANDECIENTE QUETZAL?<\/strong><\/p>\nSe puede ver en su mejor momento entre marzo, mayo y junio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous vous posez des questions sur le Costa Rica? Voila les r\u00e9ponses aux questions les plus fr\u00e9quentes que nos voyageurs nous posent. POURQUOI N’Y A-T-IL PAS D\u2019ARM\u00c9E AU COSTA RICA? L\u2019arm\u00e9e au Costa Rica a \u00e9t\u00e9 abolie en 1949 par le nouveau pr\u00e9sident \u00e9lu d\u00e9mocratiquement Jose \u00ab\u00a0Pepe\u00a0\u00bb Figueres.\u00a0 L\u2019\u00e9lection de Figueres fait suite \u00e0 la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-au-costa-rica-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Le Costa Rica fait partie des 28 pays au monde qui n\u2019ont pas d\u2019arm\u00e9e (comme Monaco, Liechtenstein, Andorre, etc.), dispose d\u2019une force de police et dispose de l\u2019appui politique indirect mais soutenu du grand fr\u00e8re nord-am\u00e9ricain et de la communaut\u00e9 internationale.<\/p>\n
\u00bfC\u00d3MO SE DESARROLL\u00d3 LA COLONIZACI\u00d3N ESPA\u00d1OLA EN COSTA RICA?<\/strong><\/h3>\nLe Costa Rica est d\u00e9couvert en 1502 par Christophe Colomb lors de son dernier voyage aux Am\u00e9riques (\u00ab\u00a0Ah quelle riche c\u00f4te\u00a0\u00bb s\u2019exclama-t-il).<\/p>\n
Cependant, l\u2019administration coloniale espagnole ne s\u2019\u00e9tablira pas vraiment au Costa Rica aux 16, 17 et 18\u00e8mes si\u00e8cles. Elle privil\u00e9gie alors d\u2019une part la colonisation de zones comme le Mexique, le Guatemala, le P\u00e9rou o\u00f9 de grandes et riches civilisations existaient d\u00e9j\u00e0 (azt\u00e8ques, mayas et incas) pour exploiter l\u2019or.<\/p>\n
L\u2019asservissement de ces grandes civilisations a \u00e9t\u00e9 relativement facile. Car elles \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en d\u00e9clin et qu\u2019elles \u00e9taient organis\u00e9es en hi\u00e9rarchie pyramidale (il suffisait donc de remplacer la t\u00eate de l\u2019organisation, cacique et pr\u00eatres indig\u00e8nes, pour asservir la civilisation).<\/p>\n
En plus de l\u2019or, la colonisation espagnole d\u2019autre part cherchait du sucre. Elle le fera \u00e0 Cuba o\u00f9 elle importera des esclaves noirs des Antilles. Dans ce contexte, le Costa Rica ne poss\u00e9dait ni de peuplement indig\u00e8ne bien organis\u00e9 (estim\u00e9 \u00e0 400 000 pax, divis\u00e9 en clan et tribus \u00e9parses), ni d\u2019or, ni de c\u00f4tes propices aux plantations de canne (\u00e9norm\u00e9ment de moustiques sur la c\u00f4te cara\u00efbe). La r\u00e9gion a donc toujours \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme une province recul\u00e9e et sauvage.<\/p>\n
L\u2019exploitation \u00e9conomique du pays n\u2019a commenc\u00e9 qu\u2019au 18\u00e8me si\u00e8cle avec le d\u00e9veloppement d\u2019une primo exportation (tendance \u00e9conomique g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e en Am\u00e9rique latine) de caf\u00e9 puis de bananes. Ainsi pas de villes ni d\u2019architecture coloniale espagnole comme dans autres pays d\u2019Am\u00e9rique latine.<\/p>\n
\u00bfPOR QU\u00c9 SE ENSE\u00d1A FRANC\u00c9S EN LAS ESCUELAS DE COSTA RICA?<\/strong><\/h3>\nFrancia siempre ha tenido una influencia muy fuerte en Costa Rica. Este v\u00ednculo se debe a circunstancias hist\u00f3ricas, y se han establecido numerosos acuerdos y convenios entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n
\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/p>\nLe drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica.
\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE VIVEN LOS IND\u00cdGENAS? \u00bfSON DE ORIGEN MAYA?<\/strong><\/p>\nLes indig\u00e8nes costariciens ont 2 origines diff\u00e9rentes\u00a0:
\n– les premiers qui se situaient au nord-ouest du pays (guanacaste actuel) qui venaient du nord (Mexique) et \u00e9taient appel\u00e9s Chorotega (le nom viendrait de l\u2019ancien village qu\u2019ils occupaient au Mexique \u00ab\u00a0Cholula3 ou Chlouteca). Ils seraient arriv\u00e9s vers le 8\u00e8me si\u00e8cle en raison de la confrontation avec les Olm\u00e8ques. Ces derniers plus belliqueux \u00e9tendaient leur territoire et les Chorotegas ont ainsi fuit vers le sud et le reste de l\u2019Am\u00e9rique Centrale. La base de leur activit\u00e9 \u00e9conomique \u00e9tait le ma\u00efs (en plus du cacao, du coton, du tabac et d’autres nombreux fruits). Les maisons rectangulaires \u00e9taient organis\u00e9s autour d\u2019une place centrale. La soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e organis\u00e9 en 3 classes\u00a0: les pr\u00eatres et nobles guerriers, les gens normaux et les prisonniers de guerre et esclaves. Cette soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e en clans. Ils pratiquaient les sacrifices humains dans leurs rites.<\/p>\n
– les seconds venant du sud et de Colombie, d\u2019origine Chibcha, se sont \u00e9tablis dans la coordill\u00e8re de Talamanca et la vall\u00e9e centrale. Ils \u00e9taient connus pour le maniement de l\u2019or et des autres m\u00e9taux. Ils se sont \u00e9tablis plus au nord du Costa Rica pour faire du commerce (Le Costa Rica \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme un pont entre les flux migratoires nord-sud. Consid\u00e9r\u00e9s comme moins belliqueux, ils \u00e9taient cependant habiles dans l’art de la guerre. Art auquel participaient \u00e9galement les femmes (cfr les \u00ab\u00a0biritecas\u00a0\u00bb, des indiens Boruca, apparent\u00e9s aux Amazones). Ils \u00e9taient tr\u00e8s li\u00e9s aux communaut\u00e9s indig\u00e8nes de Chiriqui au Panama. Leurs maisonsavaient une forme de base conique, appell\u00e9es \u00ab\u00a0palenque\u00a0\u00bb. Ils \u00e9taient \u00e9galement connus pour leur travail de la c\u00e9ramique. Ils \u00e9taient bien organis\u00e9s et souvent \u00e9tablis dans des endroits strat\u00e9giques \u00e0 la confluence de deux rivi\u00e8res (cfr Guayabo). La population se d\u00e9place vers le nord et l\u2019Atlantique.
\nAujourd\u2019hui, la grande majorit\u00e9 des communaut\u00e9s indig\u00e8nes se sont accultur\u00e9es et ont perdu leurs langues et leurs\u00a0 traditions. Seuls les Maquenques au nord \u00e0 Guatuso, les BriBris, les Borucas et les Diquis au sud de part et d\u2019autre de la cordill\u00e8re de Talamanca vivent dans des r\u00e9gions isol\u00e9s et ont pr\u00e9serv\u00e9 certaines coutumes et traditions.<\/p>\n
\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/h4>\nBandera de Costa Ric<\/strong><\/figcaption><\/figure>\nLe drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica.
\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfEN QU\u00c9 A\u00d1O SE INDEPENDIZ\u00d3 COSTA RICA Y EN QU\u00c9 CONTEXTO?<\/strong><\/h4>\nEn 1821, le Costa Rica proclame une d\u00e9claration d’ind\u00e9pendance commune avec quatre autres provinces d’Am\u00e9rique centrale, le Guatemala, le Honduras, le Salvador et le Nicaragua, le Belize \u00e9tant britannique et le Panama appartenant encore \u00e0 l’actuelle Colombie. Le Costa Rica fait partie un temps de l’empire max\u00e9cain d’Augustin Iturbide, puis des Provinces Unies des Am\u00e9riques (entre 1823 et 1839). La capitale est transf\u00e9r\u00e9e de Cartago \u00e0 San Jos\u00e9 en 1824, apr\u00e8s une courte guerre civile opposant les partisans de l’Empire mexicain, bas\u00e9 dans l’ancienne capitale, et la bourgeoisie naissante en faveur des Provinces Unies, bas\u00e9s \u00e0 San Jos\u00e9. M\u00eame si les \u00c9tats, r\u00e9cemment devenus ind\u00e9pendants, forment une F\u00e9d\u00e9ration, les disputes sur la d\u00e9limitation des fronti\u00e8res vont s’ajouter aux conflits ant\u00e9rieurs. Ainsi, la province costaricaine du Guanacaste, situ\u00e9e au nord du pays, fut annex\u00e9e par leNicaragua. En1838, alors que la F\u00e9d\u00e9ration a de facto cess\u00e9 depuis longtemps de fonctionner, le Costa Rica s’en retire officiellement en affirmant sa souverainet\u00e9.
\n(r\u00e9f: Wikipedia).<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NDO EMPEZ\u00d3 EL CULTIVO DEL CAF\u00c9 EN COSTA RICA? \u00bfY AHORA?<\/strong><\/h4>\nRI<\/strong><\/figcaption><\/figure>\nBreve historia del caf\u00e9 en Costa Rica :<\/strong>\u00a0ce serait les Anglais qui auraient introduit le caf\u00e9 au Costa Rica.<\/p>\nLes Costariciens n’ont pas imm\u00e9diatement cru \u00e0 l’aspect commercial de la plante\u00a0; ils ne l’utilisaient alors que comme \u00e9l\u00e9ment d\u00e9coratif dans leurs patios. Les ann\u00e9es passent et une loi oblige les Ticos \u00e0 faire pousser au moins deux plants de caf\u00e9 sur leur terrain\u2026<\/p>\n
D\u00e8s 1830 de nombreuses\u00a0fincas<\/em>(caf\u00e9) se plantaban principalmente en el valle central, donde el clima era ideal a m\u00e1s de 1.200 metros de altitud y temperaturas de entre 15 y 28\u00b0C . El caf\u00e9 se transportaba al puerto de PUNTARENAS en las famosas y coloridas carretas tiradas por bueyes. El caf\u00e9 se convirti\u00f3 en uno de los recursos m\u00e1s importantes del pa\u00eds.\u00a0Los barones del caf\u00e9 (Cafetaleros)\u00a0<\/em>construy\u00f3 los edificios neocl\u00e1sicos de San Jos\u00e9, tan de moda en la \u00e9poca.\u00a0Teatro Nacional*.\u00a0<\/strong>Hoy hay unos 80.000 caficultores, pero m\u00e1s de la mitad son mujeres.\u00a095 beneficios\u00a0<\/em>(centros de tratamiento). Los rendimientos son los mejores del mundo. A pesar del desplome de los precios en los \u00faltimos a\u00f1os, el caf\u00e9 ha recorrido un largo camino.\u00a0cuarta econom\u00eda mundial\u00a0<\/strong>detr\u00e1s del turismo, los pl\u00e1tanos y las pi\u00f1as.<\/p>\n*El Teatro Nacional\u00a0<\/strong>fue construido (inaugurado en octubre de 1897) gracias a un impuesto sobre las exportaciones de caf\u00e9. Presenta una magn\u00edfica alegor\u00eda del caf\u00e9, que tambi\u00e9n figura en el billete de 5 colones (ya fuera de circulaci\u00f3n).<\/em><\/p>\nDe la cosecha a la taza:\u00a0<\/strong>de noviembre a marzo* el\u00a0recogiendo\u00a0<\/em><\/strong>A diferencia de otros pa\u00edses, Costa Rica s\u00f3lo produce caf\u00e9s de primera calidad (algunos de los mejores del mundo), y s\u00f3lo se recogen frutos perfectamente maduros. Uno de los inconvenientes de este m\u00e9todo es que hay que hacer varias pasadas, ya que las cerezas de una misma planta no est\u00e1n todas maduras al mismo tiempo. Tras la recolecci\u00f3n, hay que\u00a0separa\u00a0<\/strong><\/em>Esta operaci\u00f3n se realiza con una m\u00e1quina dotada de un tambor giratorio (\"despulpadora\"). Una vez que los granos\u00a0separados y lavados\u00a0<\/strong><\/em>viene el\u00a0secado\u00a0<\/em><\/strong>Puede hacerse al aire libre, aprovechando los rayos del sol, o mediante un sistema industrial, en grandes tambores donde se insufla aire caliente procedente de hornos de le\u00f1a. A continuaci\u00f3n, los granos se\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es decir, quemado (se dice que los beneficios del caf\u00e9 tostado se descubrieron por casualidad despu\u00e9s de que un incendio en \u00c1frica quemara los cafetos silvestres...),\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es fundamental para la calidad de la bebida. Gran arte...
\n* por lo que las largas vacaciones (escolares) se decidieron por estas fechas. Antiguamente, los ni\u00f1os pod\u00edan participar en la recolecci\u00f3n.<\/em><\/p>\nEn Costa Rica:<\/strong> Grano de Oro\u00a0<\/em>As\u00ed llaman los costarricenses a los granos de caf\u00e9. De hecho, estos\u00a0Granos de oro\u00a0<\/em>leurs ont apport\u00e9 richesse et donc d\u00e9veloppement.
\nEn g\u00e9n\u00e9ral la\u00a0cereza\u00a0<\/em>contiene un\u00a0jud\u00eda doble\u00a0<\/em>En Costa Rica, el \"reino de la naturaleza\", las cerezas producen a veces una sola semilla, conocida como \"semilla de cereza\".\u00a0\u00a0caracoli\u00a0<\/em>\u00a0\". Algunos tostadores los buscan para sus clientes, que aprecian especialmente el caf\u00e9 tostado exclusivamente con\u00a0caracol\u00ed,\u00a0<\/em>que, seg\u00fan dicen, desprenden un aroma \u00fanico... La rareza conlleva un precio correspondiente, aunque ciertas\u00a0fincas\u00a0<\/em>peuvent en produire jusqu’\u00e0 30%. La meilleure altitude pour les caf\u00e9iers se situe entre 1200 et 1800 m , l’arbuste se d\u00e9veloppe particuli\u00e8rement bien dans des sols volcaniques. La plante, bien qu’aimant la chaleur n’aime pas le soleil direct, c’est la raison de son d\u00e9veloppement r\u00e9ussi dans la Vall\u00e9e Centrale , o\u00f9 le soleil n’est que rarement tr\u00e8s fort du fait d’une couverture nuageuse importante.
\nLa floraison, dans la Vall\u00e9e Centrale , a lieu 9 jours apr\u00e8s les premi\u00e8res pr\u00e9cipitations (mars \/ avril). Les \u00ab\u00a0cerises\u00a0\u00bb parviennent \u00e0 maturit\u00e9 8 \u00e0 10 mois apr\u00e8s la floraison suivant l’altitude. Il arrive parfois, et ce seulement en altitude \u00e9lev\u00e9e, que les caf\u00e9iers fleurissent 2 \u00e0 3 fois par an. Au Costa Rica on cueille les fruits (f\u00e8ves ou cerises) \u00e0 la main.<\/p>\nLe pays fait figure d’exception en Am\u00e9rique Latine, c’est le seul pays \u00e0 la suite d’une r\u00e9forme agraire \u00e0 exploiter cette richesse par 33\u00a0000 petits fermiers. La culture biologique est depuis quelques ann\u00e9es de plus en plus pratiqu\u00e9e dans le pays.
\nLe Costa Rica est au 10e rang mondiale avec 150\u00a0000 tonnes par an. En 2005 le caf\u00e9 a rapport\u00e9 au pays 300 millions d’USD, soit la 4e source de revenu.<\/p>\n
\n- \u00bfQu\u00e9 hacemos (tambi\u00e9n) con el cafeto?<\/strong>\u00a0\u00a0les racines des caf\u00e9iers sont arrach\u00e9es apr\u00e8s 20 \u00e0 30 ans pour renouveler la plantation\u00a0; ce bois est tr\u00e8s recherch\u00e9 par les restaurants et r\u00f4tisseries, les branches sont aussi utilis\u00e9es pour alimenter les fours des cuisines pour les travailleurs des plantations. Apr\u00e8s un processus de compost, la pulpe est utilis\u00e9 des les champs pour am\u00e9liorer la structure du sol. Depuis quelques ann\u00e9es, des essais sont en cours pour utiliser la pulpe press\u00e9e comme combustible des fours de s\u00e9chage de caf\u00e9.
\nAvec le bois des caf\u00e9iers, l’on fabrique aussi des objets destin\u00e9s aux touristes plus ou moins d\u00e9coratifs ou utiles comme du papier fantaisie, des bijoux, des crayons g\u00e9ants\u2026 Liqueur de caf\u00e9, confiseries de toutes sortes souvent alli\u00e9es au chocolat\u00a0sont autant de produits d\u00e9riv\u00e9s du caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
\n- Los primeros cosm\u00e9ticos que utilizaron la flor del cafeto se crearon en Costa Rica:\u00a0<\/strong>\"Fleur de caf\u00e9\" es una l\u00ednea de cosm\u00e9ticos creada en Costa Rica a partir de una idea original de Charlotte Robert. Tras una amplia investigaci\u00f3n con especialistas internacionales y costarricenses, Charlotte ha desarrollado los tres primeros productos del mundo llamados \"Flor de monta\u00f1a\": un eau de toilette, una loci\u00f3n corporal y una bruma, todos ellos perfumados con la delicada esencia jazminada de la flor de caf\u00e9. Estos productos est\u00e1n a la venta en las mejores tiendas de recuerdos de Costa Rica, en el\u00a0Librer\u00eda Internacional<\/em>\u00a0o por correo.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\n- Los beneficios del caf\u00e9 :<\/strong>\u00a0(seg\u00fan La Nation, 04 de junio de 2005)\u00a0\u00a0\u00a1Caf\u00e9 rico para la salud!\u00a0<\/strong>\"\u00a0La cafe\u00edna ayuda a proteger el organismo contra el c\u00e1ncer de colon, la diabetes y la enfermedad de Parkinson\u00a0<\/em><\/strong>\u00bb Une chercheuse fran\u00e7aise met en \u00e9vidence les b\u00e9n\u00e9fices du caf\u00e9 pour la sant\u00e9. Consommer du caf\u00e9 retarderait l’apparition de la maladie de\u00a0Parkinson, diminue le risque de diab\u00e8te de type 2 et le cancer du colon.
\nLa consommation de 3 \u00e0 4 tasses par jour diminue de 2 \u00e0 5 fois la probabilit\u00e9 de d\u00e9velopper la maladie de Parkinson. Cette conclusion s’applique aux hommes, puisque l’\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e sur 8000 hommes pendant 20 ans.\u00a0La mol\u00e9cule protectrice serait la caf\u00e9ine. En ce qui concerne les femmes, une \u00e9tude faite sur des femmes m\u00e9nopaus\u00e9es (c’est \u00e0 cette p\u00e9riode de la vie que le Parkinson appara\u00eet\u00a0le plus souvent) a d\u00e9montr\u00e9 que la caf\u00e9ine aide cette partie de la population, tandis qu’elle a un effet n\u00e9gatif sur les femmes qui suivent un traitement hormonal, en accroissant le risque pour cette maladie.
\nCes analyses ont aussi mis en \u00e9vidence le fait que la consommation mod\u00e9r\u00e9e de caf\u00e9 pr\u00e9vient\u00a0du diab\u00e8te de type 2 et\u00a0du cancer du colon, cette fois les b\u00e9n\u00e9fices seraient dus \u00e0 une autre mol\u00e9cule, les polyph\u00e9nols. Ainsi, les buveurs de caf\u00e9 (peu ou pas sucr\u00e9) r\u00e9duiraient de 15 \u00e0 60\u00a0% les risques de diab\u00e8te de type 2. En consommant environ 4 tasses par jour, les risques de\u00a0cancer du colon seraient r\u00e9duits de 24%, les polyph\u00e9nols \u00e9tant des\u00a0antioxydants. La caf\u00e9ine est pr\u00e9sente dans le caf\u00e9 bien s\u00fbr, mais aussi dans le th\u00e9 et le chocolat. Le Costaricien consomme en moyenne 4 kg de caf\u00e9 \/ an.
\nContrairement \u00e0 certaines id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues, le caf\u00e9 n’augmente pas la pression art\u00e9rielle, ne provoque pas de maladies cardiaques ni de gastrites. Au contraire, le caf\u00e9 renferme des substances contre la douleur (notamment les migraines).<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
\n- Los principales pa\u00edses productores de Ar\u00e1bica :<\/strong>\u00a070% de la producci\u00f3n mundial es Ar\u00e1bica (en miles de toneladas)
\nBrasil:\u00a0<\/strong>1 320 -\u00a0Colombia:\u00a0<\/strong>450 -\u00a0M\u00e9xico :\u00a0<\/strong>325 -\u00a0Guatemala\u00a0<\/strong>\u00a0: 235 -\u00a0Etiop\u00eda :\u00a0<\/strong>210...\u00a0Nicaragua :\u00a0<\/strong>60
\nCosta Rica :\u00a0<\/strong>150, es decir, el 10\u00ba del mundo, pero el pa\u00eds ocupa el 1\u00ba puesto en rendimiento (900 kg por ha). El pa\u00eds exporta 9 d\u00e9cimas partes de su producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\u00bfPOR QU\u00c9 SE LLAMA AS\u00cd A LOS TICOS?<\/strong><\/h4>\nLos ticos ten\u00edan y siguen teniendo la costumbre de terminar sus palabras con el sufijo \"tico\": chuiquito petit garcon se convierte en chiquitico petit gar\u00e7on...<\/p>\n
\u00bfGENERACI\u00d3N DE ELECTRICIDAD EN COSTA RICA? \u00bfNUCLEAR?<\/strong><\/h4>\nCosta Rica es pr\u00e1cticamente autosuficiente en energ\u00eda, con 80 %. Producci\u00f3n de electricidad: 80% hidroel\u00e9ctrica, 12% geot\u00e9rmica, el resto e\u00f3lica. No hay energ\u00eda nuclear.<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NDO COMENZ\u00d3 LA CREACI\u00d3N DE \u00c1REAS PROTEGIDAS? \u00bfPOR QU\u00c9?<\/strong><\/h4>\nLa geograf\u00eda de Costa Rica ha dado lugar a una amplia gama de ecosistemas, desde manglares y selvas tropicales costeras hasta praderas subalpinas. El istmo centroamericano ha servido de puente entre las especies vivas de Norteam\u00e9rica y las de Sudam\u00e9rica, favoreciendo la mezcla de especies seg\u00fan complejas l\u00f3gicas de filtrado definidas por las condiciones clim\u00e1ticas y orogr\u00e1ficas locales. Costa Rica, a pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, se beneficia de una biodiversidad excepcional de flora y fauna gracias a su ubicaci\u00f3n en este istmo centroamericano. Seg\u00fan el informe GEO (MINAE, 2003): \"Costa Rica es uno de los 20 pa\u00edses del mundo con una muy alta diversidad de especies expresada en t\u00e9rminos del n\u00famero total de especies por unidad de l\u00ednea. En consecuencia, podr\u00eda ser el pa\u00eds con mayor diversidad de especies del mundo, debido principalmente a su posici\u00f3n geogr\u00e1fica entre Am\u00e9rica del Norte y Am\u00e9rica del Sur\". Costa Rica alberga una avifauna excepcional: m\u00e1s de 200 especies de aves migratorias procedentes de Alaska y Australia invernan aqu\u00ed, y se han registrado casi 850 especies en tierra. Hay unas 237 especies de mam\u00edferos y 361 de reptiles y anfibios. La biodiversidad vegetal tambi\u00e9n es muy elevada, con m\u00e1s de 10.000 especies de plantas vasculares (plantas verdes con tejidos conductores) inventariadas, y cada a\u00f1o se descubren otras nuevas. S\u00f3lo de orqu\u00eddeas hay unas 1.300 especies.<\/p>\n
La biodiversidad en el centro de nuestras preocupaciones<\/h4>\n
Toutefois, avant les ann\u00e9es 1980, cette richesse faunistique et floristique n\u2019est pas encore appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 sa juste valeur. La pr\u00e9servation de l\u2019environnement est loin d\u2019\u00eatre une pr\u00e9occupation majeure. Cette biodiversit\u00e9 va d\u2019abord int\u00e9resser, au cours des ann\u00e9es 1880, des scientifiques et des chercheurs nord-am\u00e9ricains attir\u00e9s par cette nature encore pr\u00e9serv\u00e9e.<\/p>\n
Malgr\u00e9 la conscience \u00e9cologique pr\u00e9coce du gouvernement, il fut particuli\u00e8rement difficile de faire appliquer les quelques r\u00e9glementations portant sur l\u2019environnement. La cause, les pratiques culturales alors de rigueur dans le pays. \u00a0L\u2019apparition du Costa Rica sur la sc\u00e8ne \u00e9conomique mondiale, dans la seconde moiti\u00e9 du 19\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019est appuy\u00e9e sur l\u2019industrie locale du caf\u00e9.\u00a0 Puis sur la rapide croissance de l\u2019industrie banani\u00e8re. Ainsi, la d\u00e9forestation massive du pays a commenc\u00e9 avec le boom de l\u2019agriculture. La part du territoire d\u00e9bois\u00e9 passe de 36 % en 1960 \u00e0 58 % en 1977 \u00e0 68 % en 1984 pour atteindre, en 2000, 89 % (Fournier, p 14). Encore aujourd\u2019hui, nombre d\u2019agriculteurs, d\u2019\u00e9leveurs et d\u2019habitants vivent de l\u2019exploitation foresti\u00e8re. Alors que certains pratiquent la culture sur br\u00fblis et le ramassage du bois destin\u00e9 \u00e0 la combustion, d\u2019autres sont attir\u00e9s par les avantages \u00e9conomiques qu\u2019engendre l\u2019exploitation foresti\u00e8re.<\/p>\n
La creaci\u00f3n del SINAC<\/h4>\n
Ainsi, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, l\u2019Etat favorisait \u00a0la d\u00e9forestation en permettant l\u2019installation de paysans sur des terres recouvertes de for\u00eat naturelle et de l\u2019autre, il cherchait \u00e0 conserver la vie sylvestre, ce qui s\u2019est traduit, sur l\u2019initiative des Etats-Unis, par la cr\u00e9ation d\u2019aires prot\u00e9g\u00e9es d\u00e8s les ann\u00e9es 1960, par la loi sur la Biodiversit\u00e9 de 1988 et par la cr\u00e9ation en 1989, du Syst\u00e8me National des Aires de Conservation (SINAC), devenu depuis le Minist\u00e8re de l\u2019Environnement et de l\u2019Energie.<\/p>\n
Toutefois, face \u00e0 la menace grandissante que repr\u00e9sentait la d\u00e9forestation, plus de 27 % du territoire ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 pour \u00eatre prot\u00e9g\u00e9, dont 13 % dans le cadre du syst\u00e8me de parcs nationaux, afin de sauvegarder les diff\u00e9rents biotopes ainsi que la faune et la flore du pays.
\nJusque l\u00e0 largement m\u00e9connu, le Costa Rica ne constitue pas encore une source d\u2019int\u00e9r\u00eat, sauf pour les scientifiques. Il faudra attendre les ann\u00e9es 1980 et singuli\u00e8rement l\u2019ann\u00e9e 1985 pour que les regards se tournent vers ce petit pays d\u2019Am\u00e9rique centrale.<\/p>\n
Cr\u00e9e en 1956, l\u2019Institut Costaricien du Tourisme (ICT) \u2013 en charge de la promotion et du d\u00e9veloppement touristique \u2013 gr\u00e2ce aux nombreux efforts de relations publiques et de promotion de la destination entrepris en Am\u00e9rique du Nord, diffuse largement l\u2019image du Costa Rica \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. L\u2019ICT r\u00e9colte le fruit de son travail quand, au milieu des ann\u00e9es 1980, la nature tropicale se positionne comme un param\u00e8tre d\u00e9terminant dans le choix de nombreux visiteurs et qu\u2019elle fait son apparition dans le champ du tourisme \u00e0 travers l\u2019\u00e9cotourisme.<\/p>\n
Ainsi, fort de son image politique stable, de la pr\u00e9sence grandissante de citoyens nord-am\u00e9ricains et de l\u2019existence de vastes zones naturelles prot\u00e9g\u00e9es, le Costa Rica poss\u00e8de tous les atouts pour se positionner sur le march\u00e9 \u00e9cotouristique. Le Costa Rica se convertit sans peine au tourisme, profitant de l\u2019engouement croissant au niveau mondial pour le tourisme.<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NTOS VOLCANES HAY EN COSTA RICA? \u00bfCU\u00c1NTOS EST\u00c1N ACTIVOS?<\/strong><\/h4>\nAu Costa Rica, toute montagne a \u00e9t\u00e9 ou est un volcan. On en recense plus de 400 dont une centaine sont identifi\u00e9s, \u00e9tudi\u00e9s par OSVICORI (ICE).
\nIl y a 5 volcans actifs au Costa Rica (au 17\/09\/2014)\u00a0: Poas, Arenal, Rincon de la Vieja, Turrialba et Irazu. Le volcan Arenal est en train de rentrer petit \u00e0 petit en phase de sommeil. Il n’\u00e9met plus de coul\u00e9es de lave depuis 2011. (Il n’est cependant pas \u00e9teint selon les sp\u00e9cialistes).<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE Y CU\u00c1NDO VER TORTUGAS?<\/strong><\/h4>\n\u00bfCU\u00c1L ES LA MEJOR \u00c9POCA PARA VER BALLENAS JOROBADAS?<\/strong><\/h4>\n\u00bfCU\u00c1NDO SE PUEDE VER EL RESPLANDECIENTE QUETZAL?<\/strong><\/p>\nSe puede ver en su mejor momento entre marzo, mayo y junio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous vous posez des questions sur le Costa Rica? Voila les r\u00e9ponses aux questions les plus fr\u00e9quentes que nos voyageurs nous posent. POURQUOI N’Y A-T-IL PAS D\u2019ARM\u00c9E AU COSTA RICA? L\u2019arm\u00e9e au Costa Rica a \u00e9t\u00e9 abolie en 1949 par le nouveau pr\u00e9sident \u00e9lu d\u00e9mocratiquement Jose \u00ab\u00a0Pepe\u00a0\u00bb Figueres.\u00a0 L\u2019\u00e9lection de Figueres fait suite \u00e0 la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-au-costa-rica-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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<\/picture><\/figure>\nLe Costa Rica est d\u00e9couvert en 1502 par Christophe Colomb lors de son dernier voyage aux Am\u00e9riques (\u00ab\u00a0Ah quelle riche c\u00f4te\u00a0\u00bb s\u2019exclama-t-il).<\/p>\n
Cependant, l\u2019administration coloniale espagnole ne s\u2019\u00e9tablira pas vraiment au Costa Rica aux 16, 17 et 18\u00e8mes si\u00e8cles. Elle privil\u00e9gie alors d\u2019une part la colonisation de zones comme le Mexique, le Guatemala, le P\u00e9rou o\u00f9 de grandes et riches civilisations existaient d\u00e9j\u00e0 (azt\u00e8ques, mayas et incas) pour exploiter l\u2019or.<\/p>\n
L\u2019asservissement de ces grandes civilisations a \u00e9t\u00e9 relativement facile. Car elles \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en d\u00e9clin et qu\u2019elles \u00e9taient organis\u00e9es en hi\u00e9rarchie pyramidale (il suffisait donc de remplacer la t\u00eate de l\u2019organisation, cacique et pr\u00eatres indig\u00e8nes, pour asservir la civilisation).<\/p>\n
En plus de l\u2019or, la colonisation espagnole d\u2019autre part cherchait du sucre. Elle le fera \u00e0 Cuba o\u00f9 elle importera des esclaves noirs des Antilles. Dans ce contexte, le Costa Rica ne poss\u00e9dait ni de peuplement indig\u00e8ne bien organis\u00e9 (estim\u00e9 \u00e0 400 000 pax, divis\u00e9 en clan et tribus \u00e9parses), ni d\u2019or, ni de c\u00f4tes propices aux plantations de canne (\u00e9norm\u00e9ment de moustiques sur la c\u00f4te cara\u00efbe). La r\u00e9gion a donc toujours \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme une province recul\u00e9e et sauvage.<\/p>\n
L\u2019exploitation \u00e9conomique du pays n\u2019a commenc\u00e9 qu\u2019au 18\u00e8me si\u00e8cle avec le d\u00e9veloppement d\u2019une primo exportation (tendance \u00e9conomique g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e en Am\u00e9rique latine) de caf\u00e9 puis de bananes. Ainsi pas de villes ni d\u2019architecture coloniale espagnole comme dans autres pays d\u2019Am\u00e9rique latine.<\/p>\n
\u00bfPOR QU\u00c9 SE ENSE\u00d1A FRANC\u00c9S EN LAS ESCUELAS DE COSTA RICA?<\/strong><\/h3>\nFrancia siempre ha tenido una influencia muy fuerte en Costa Rica. Este v\u00ednculo se debe a circunstancias hist\u00f3ricas, y se han establecido numerosos acuerdos y convenios entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n
\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/p>\nLe drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica.
\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE VIVEN LOS IND\u00cdGENAS? \u00bfSON DE ORIGEN MAYA?<\/strong><\/p>\nLes indig\u00e8nes costariciens ont 2 origines diff\u00e9rentes\u00a0:
\n– les premiers qui se situaient au nord-ouest du pays (guanacaste actuel) qui venaient du nord (Mexique) et \u00e9taient appel\u00e9s Chorotega (le nom viendrait de l\u2019ancien village qu\u2019ils occupaient au Mexique \u00ab\u00a0Cholula3 ou Chlouteca). Ils seraient arriv\u00e9s vers le 8\u00e8me si\u00e8cle en raison de la confrontation avec les Olm\u00e8ques. Ces derniers plus belliqueux \u00e9tendaient leur territoire et les Chorotegas ont ainsi fuit vers le sud et le reste de l\u2019Am\u00e9rique Centrale. La base de leur activit\u00e9 \u00e9conomique \u00e9tait le ma\u00efs (en plus du cacao, du coton, du tabac et d’autres nombreux fruits). Les maisons rectangulaires \u00e9taient organis\u00e9s autour d\u2019une place centrale. La soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e organis\u00e9 en 3 classes\u00a0: les pr\u00eatres et nobles guerriers, les gens normaux et les prisonniers de guerre et esclaves. Cette soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e en clans. Ils pratiquaient les sacrifices humains dans leurs rites.<\/p>\n
– les seconds venant du sud et de Colombie, d\u2019origine Chibcha, se sont \u00e9tablis dans la coordill\u00e8re de Talamanca et la vall\u00e9e centrale. Ils \u00e9taient connus pour le maniement de l\u2019or et des autres m\u00e9taux. Ils se sont \u00e9tablis plus au nord du Costa Rica pour faire du commerce (Le Costa Rica \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme un pont entre les flux migratoires nord-sud. Consid\u00e9r\u00e9s comme moins belliqueux, ils \u00e9taient cependant habiles dans l’art de la guerre. Art auquel participaient \u00e9galement les femmes (cfr les \u00ab\u00a0biritecas\u00a0\u00bb, des indiens Boruca, apparent\u00e9s aux Amazones). Ils \u00e9taient tr\u00e8s li\u00e9s aux communaut\u00e9s indig\u00e8nes de Chiriqui au Panama. Leurs maisonsavaient une forme de base conique, appell\u00e9es \u00ab\u00a0palenque\u00a0\u00bb. Ils \u00e9taient \u00e9galement connus pour leur travail de la c\u00e9ramique. Ils \u00e9taient bien organis\u00e9s et souvent \u00e9tablis dans des endroits strat\u00e9giques \u00e0 la confluence de deux rivi\u00e8res (cfr Guayabo). La population se d\u00e9place vers le nord et l\u2019Atlantique.
\nAujourd\u2019hui, la grande majorit\u00e9 des communaut\u00e9s indig\u00e8nes se sont accultur\u00e9es et ont perdu leurs langues et leurs\u00a0 traditions. Seuls les Maquenques au nord \u00e0 Guatuso, les BriBris, les Borucas et les Diquis au sud de part et d\u2019autre de la cordill\u00e8re de Talamanca vivent dans des r\u00e9gions isol\u00e9s et ont pr\u00e9serv\u00e9 certaines coutumes et traditions.<\/p>\n
\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/h4>\nBandera de Costa Ric<\/strong><\/figcaption><\/figure>\nLe drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica.
\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfEN QU\u00c9 A\u00d1O SE INDEPENDIZ\u00d3 COSTA RICA Y EN QU\u00c9 CONTEXTO?<\/strong><\/h4>\nEn 1821, le Costa Rica proclame une d\u00e9claration d’ind\u00e9pendance commune avec quatre autres provinces d’Am\u00e9rique centrale, le Guatemala, le Honduras, le Salvador et le Nicaragua, le Belize \u00e9tant britannique et le Panama appartenant encore \u00e0 l’actuelle Colombie. Le Costa Rica fait partie un temps de l’empire max\u00e9cain d’Augustin Iturbide, puis des Provinces Unies des Am\u00e9riques (entre 1823 et 1839). La capitale est transf\u00e9r\u00e9e de Cartago \u00e0 San Jos\u00e9 en 1824, apr\u00e8s une courte guerre civile opposant les partisans de l’Empire mexicain, bas\u00e9 dans l’ancienne capitale, et la bourgeoisie naissante en faveur des Provinces Unies, bas\u00e9s \u00e0 San Jos\u00e9. M\u00eame si les \u00c9tats, r\u00e9cemment devenus ind\u00e9pendants, forment une F\u00e9d\u00e9ration, les disputes sur la d\u00e9limitation des fronti\u00e8res vont s’ajouter aux conflits ant\u00e9rieurs. Ainsi, la province costaricaine du Guanacaste, situ\u00e9e au nord du pays, fut annex\u00e9e par leNicaragua. En1838, alors que la F\u00e9d\u00e9ration a de facto cess\u00e9 depuis longtemps de fonctionner, le Costa Rica s’en retire officiellement en affirmant sa souverainet\u00e9.
\n(r\u00e9f: Wikipedia).<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NDO EMPEZ\u00d3 EL CULTIVO DEL CAF\u00c9 EN COSTA RICA? \u00bfY AHORA?<\/strong><\/h4>\nRI<\/strong><\/figcaption><\/figure>\nBreve historia del caf\u00e9 en Costa Rica :<\/strong>\u00a0ce serait les Anglais qui auraient introduit le caf\u00e9 au Costa Rica.<\/p>\nLes Costariciens n’ont pas imm\u00e9diatement cru \u00e0 l’aspect commercial de la plante\u00a0; ils ne l’utilisaient alors que comme \u00e9l\u00e9ment d\u00e9coratif dans leurs patios. Les ann\u00e9es passent et une loi oblige les Ticos \u00e0 faire pousser au moins deux plants de caf\u00e9 sur leur terrain\u2026<\/p>\n
D\u00e8s 1830 de nombreuses\u00a0fincas<\/em>(caf\u00e9) se plantaban principalmente en el valle central, donde el clima era ideal a m\u00e1s de 1.200 metros de altitud y temperaturas de entre 15 y 28\u00b0C . El caf\u00e9 se transportaba al puerto de PUNTARENAS en las famosas y coloridas carretas tiradas por bueyes. El caf\u00e9 se convirti\u00f3 en uno de los recursos m\u00e1s importantes del pa\u00eds.\u00a0Los barones del caf\u00e9 (Cafetaleros)\u00a0<\/em>construy\u00f3 los edificios neocl\u00e1sicos de San Jos\u00e9, tan de moda en la \u00e9poca.\u00a0Teatro Nacional*.\u00a0<\/strong>Hoy hay unos 80.000 caficultores, pero m\u00e1s de la mitad son mujeres.\u00a095 beneficios\u00a0<\/em>(centros de tratamiento). Los rendimientos son los mejores del mundo. A pesar del desplome de los precios en los \u00faltimos a\u00f1os, el caf\u00e9 ha recorrido un largo camino.\u00a0cuarta econom\u00eda mundial\u00a0<\/strong>detr\u00e1s del turismo, los pl\u00e1tanos y las pi\u00f1as.<\/p>\n*El Teatro Nacional\u00a0<\/strong>fue construido (inaugurado en octubre de 1897) gracias a un impuesto sobre las exportaciones de caf\u00e9. Presenta una magn\u00edfica alegor\u00eda del caf\u00e9, que tambi\u00e9n figura en el billete de 5 colones (ya fuera de circulaci\u00f3n).<\/em><\/p>\nDe la cosecha a la taza:\u00a0<\/strong>de noviembre a marzo* el\u00a0recogiendo\u00a0<\/em><\/strong>A diferencia de otros pa\u00edses, Costa Rica s\u00f3lo produce caf\u00e9s de primera calidad (algunos de los mejores del mundo), y s\u00f3lo se recogen frutos perfectamente maduros. Uno de los inconvenientes de este m\u00e9todo es que hay que hacer varias pasadas, ya que las cerezas de una misma planta no est\u00e1n todas maduras al mismo tiempo. Tras la recolecci\u00f3n, hay que\u00a0separa\u00a0<\/strong><\/em>Esta operaci\u00f3n se realiza con una m\u00e1quina dotada de un tambor giratorio (\"despulpadora\"). Una vez que los granos\u00a0separados y lavados\u00a0<\/strong><\/em>viene el\u00a0secado\u00a0<\/em><\/strong>Puede hacerse al aire libre, aprovechando los rayos del sol, o mediante un sistema industrial, en grandes tambores donde se insufla aire caliente procedente de hornos de le\u00f1a. A continuaci\u00f3n, los granos se\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es decir, quemado (se dice que los beneficios del caf\u00e9 tostado se descubrieron por casualidad despu\u00e9s de que un incendio en \u00c1frica quemara los cafetos silvestres...),\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es fundamental para la calidad de la bebida. Gran arte...
\n* por lo que las largas vacaciones (escolares) se decidieron por estas fechas. Antiguamente, los ni\u00f1os pod\u00edan participar en la recolecci\u00f3n.<\/em><\/p>\nEn Costa Rica:<\/strong> Grano de Oro\u00a0<\/em>As\u00ed llaman los costarricenses a los granos de caf\u00e9. De hecho, estos\u00a0Granos de oro\u00a0<\/em>leurs ont apport\u00e9 richesse et donc d\u00e9veloppement.
\nEn g\u00e9n\u00e9ral la\u00a0cereza\u00a0<\/em>contiene un\u00a0jud\u00eda doble\u00a0<\/em>En Costa Rica, el \"reino de la naturaleza\", las cerezas producen a veces una sola semilla, conocida como \"semilla de cereza\".\u00a0\u00a0caracoli\u00a0<\/em>\u00a0\". Algunos tostadores los buscan para sus clientes, que aprecian especialmente el caf\u00e9 tostado exclusivamente con\u00a0caracol\u00ed,\u00a0<\/em>que, seg\u00fan dicen, desprenden un aroma \u00fanico... La rareza conlleva un precio correspondiente, aunque ciertas\u00a0fincas\u00a0<\/em>peuvent en produire jusqu’\u00e0 30%. La meilleure altitude pour les caf\u00e9iers se situe entre 1200 et 1800 m , l’arbuste se d\u00e9veloppe particuli\u00e8rement bien dans des sols volcaniques. La plante, bien qu’aimant la chaleur n’aime pas le soleil direct, c’est la raison de son d\u00e9veloppement r\u00e9ussi dans la Vall\u00e9e Centrale , o\u00f9 le soleil n’est que rarement tr\u00e8s fort du fait d’une couverture nuageuse importante.
\nLa floraison, dans la Vall\u00e9e Centrale , a lieu 9 jours apr\u00e8s les premi\u00e8res pr\u00e9cipitations (mars \/ avril). Les \u00ab\u00a0cerises\u00a0\u00bb parviennent \u00e0 maturit\u00e9 8 \u00e0 10 mois apr\u00e8s la floraison suivant l’altitude. Il arrive parfois, et ce seulement en altitude \u00e9lev\u00e9e, que les caf\u00e9iers fleurissent 2 \u00e0 3 fois par an. Au Costa Rica on cueille les fruits (f\u00e8ves ou cerises) \u00e0 la main.<\/p>\nLe pays fait figure d’exception en Am\u00e9rique Latine, c’est le seul pays \u00e0 la suite d’une r\u00e9forme agraire \u00e0 exploiter cette richesse par 33\u00a0000 petits fermiers. La culture biologique est depuis quelques ann\u00e9es de plus en plus pratiqu\u00e9e dans le pays.
\nLe Costa Rica est au 10e rang mondiale avec 150\u00a0000 tonnes par an. En 2005 le caf\u00e9 a rapport\u00e9 au pays 300 millions d’USD, soit la 4e source de revenu.<\/p>\n
\n- \u00bfQu\u00e9 hacemos (tambi\u00e9n) con el cafeto?<\/strong>\u00a0\u00a0les racines des caf\u00e9iers sont arrach\u00e9es apr\u00e8s 20 \u00e0 30 ans pour renouveler la plantation\u00a0; ce bois est tr\u00e8s recherch\u00e9 par les restaurants et r\u00f4tisseries, les branches sont aussi utilis\u00e9es pour alimenter les fours des cuisines pour les travailleurs des plantations. Apr\u00e8s un processus de compost, la pulpe est utilis\u00e9 des les champs pour am\u00e9liorer la structure du sol. Depuis quelques ann\u00e9es, des essais sont en cours pour utiliser la pulpe press\u00e9e comme combustible des fours de s\u00e9chage de caf\u00e9.
\nAvec le bois des caf\u00e9iers, l’on fabrique aussi des objets destin\u00e9s aux touristes plus ou moins d\u00e9coratifs ou utiles comme du papier fantaisie, des bijoux, des crayons g\u00e9ants\u2026 Liqueur de caf\u00e9, confiseries de toutes sortes souvent alli\u00e9es au chocolat\u00a0sont autant de produits d\u00e9riv\u00e9s du caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
\n- Los primeros cosm\u00e9ticos que utilizaron la flor del cafeto se crearon en Costa Rica:\u00a0<\/strong>\"Fleur de caf\u00e9\" es una l\u00ednea de cosm\u00e9ticos creada en Costa Rica a partir de una idea original de Charlotte Robert. Tras una amplia investigaci\u00f3n con especialistas internacionales y costarricenses, Charlotte ha desarrollado los tres primeros productos del mundo llamados \"Flor de monta\u00f1a\": un eau de toilette, una loci\u00f3n corporal y una bruma, todos ellos perfumados con la delicada esencia jazminada de la flor de caf\u00e9. Estos productos est\u00e1n a la venta en las mejores tiendas de recuerdos de Costa Rica, en el\u00a0Librer\u00eda Internacional<\/em>\u00a0o por correo.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\n- Los beneficios del caf\u00e9 :<\/strong>\u00a0(seg\u00fan La Nation, 04 de junio de 2005)\u00a0\u00a0\u00a1Caf\u00e9 rico para la salud!\u00a0<\/strong>\"\u00a0La cafe\u00edna ayuda a proteger el organismo contra el c\u00e1ncer de colon, la diabetes y la enfermedad de Parkinson\u00a0<\/em><\/strong>\u00bb Une chercheuse fran\u00e7aise met en \u00e9vidence les b\u00e9n\u00e9fices du caf\u00e9 pour la sant\u00e9. Consommer du caf\u00e9 retarderait l’apparition de la maladie de\u00a0Parkinson, diminue le risque de diab\u00e8te de type 2 et le cancer du colon.
\nLa consommation de 3 \u00e0 4 tasses par jour diminue de 2 \u00e0 5 fois la probabilit\u00e9 de d\u00e9velopper la maladie de Parkinson. Cette conclusion s’applique aux hommes, puisque l’\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e sur 8000 hommes pendant 20 ans.\u00a0La mol\u00e9cule protectrice serait la caf\u00e9ine. En ce qui concerne les femmes, une \u00e9tude faite sur des femmes m\u00e9nopaus\u00e9es (c’est \u00e0 cette p\u00e9riode de la vie que le Parkinson appara\u00eet\u00a0le plus souvent) a d\u00e9montr\u00e9 que la caf\u00e9ine aide cette partie de la population, tandis qu’elle a un effet n\u00e9gatif sur les femmes qui suivent un traitement hormonal, en accroissant le risque pour cette maladie.
\nCes analyses ont aussi mis en \u00e9vidence le fait que la consommation mod\u00e9r\u00e9e de caf\u00e9 pr\u00e9vient\u00a0du diab\u00e8te de type 2 et\u00a0du cancer du colon, cette fois les b\u00e9n\u00e9fices seraient dus \u00e0 une autre mol\u00e9cule, les polyph\u00e9nols. Ainsi, les buveurs de caf\u00e9 (peu ou pas sucr\u00e9) r\u00e9duiraient de 15 \u00e0 60\u00a0% les risques de diab\u00e8te de type 2. En consommant environ 4 tasses par jour, les risques de\u00a0cancer du colon seraient r\u00e9duits de 24%, les polyph\u00e9nols \u00e9tant des\u00a0antioxydants. La caf\u00e9ine est pr\u00e9sente dans le caf\u00e9 bien s\u00fbr, mais aussi dans le th\u00e9 et le chocolat. Le Costaricien consomme en moyenne 4 kg de caf\u00e9 \/ an.
\nContrairement \u00e0 certaines id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues, le caf\u00e9 n’augmente pas la pression art\u00e9rielle, ne provoque pas de maladies cardiaques ni de gastrites. Au contraire, le caf\u00e9 renferme des substances contre la douleur (notamment les migraines).<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
\n- Los principales pa\u00edses productores de Ar\u00e1bica :<\/strong>\u00a070% de la producci\u00f3n mundial es Ar\u00e1bica (en miles de toneladas)
\nBrasil:\u00a0<\/strong>1 320 -\u00a0Colombia:\u00a0<\/strong>450 -\u00a0M\u00e9xico :\u00a0<\/strong>325 -\u00a0Guatemala\u00a0<\/strong>\u00a0: 235 -\u00a0Etiop\u00eda :\u00a0<\/strong>210...\u00a0Nicaragua :\u00a0<\/strong>60
\nCosta Rica :\u00a0<\/strong>150, es decir, el 10\u00ba del mundo, pero el pa\u00eds ocupa el 1\u00ba puesto en rendimiento (900 kg por ha). El pa\u00eds exporta 9 d\u00e9cimas partes de su producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\u00bfPOR QU\u00c9 SE LLAMA AS\u00cd A LOS TICOS?<\/strong><\/h4>\nLos ticos ten\u00edan y siguen teniendo la costumbre de terminar sus palabras con el sufijo \"tico\": chuiquito petit garcon se convierte en chiquitico petit gar\u00e7on...<\/p>\n
\u00bfGENERACI\u00d3N DE ELECTRICIDAD EN COSTA RICA? \u00bfNUCLEAR?<\/strong><\/h4>\nCosta Rica es pr\u00e1cticamente autosuficiente en energ\u00eda, con 80 %. Producci\u00f3n de electricidad: 80% hidroel\u00e9ctrica, 12% geot\u00e9rmica, el resto e\u00f3lica. No hay energ\u00eda nuclear.<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NDO COMENZ\u00d3 LA CREACI\u00d3N DE \u00c1REAS PROTEGIDAS? \u00bfPOR QU\u00c9?<\/strong><\/h4>\nLa geograf\u00eda de Costa Rica ha dado lugar a una amplia gama de ecosistemas, desde manglares y selvas tropicales costeras hasta praderas subalpinas. El istmo centroamericano ha servido de puente entre las especies vivas de Norteam\u00e9rica y las de Sudam\u00e9rica, favoreciendo la mezcla de especies seg\u00fan complejas l\u00f3gicas de filtrado definidas por las condiciones clim\u00e1ticas y orogr\u00e1ficas locales. Costa Rica, a pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, se beneficia de una biodiversidad excepcional de flora y fauna gracias a su ubicaci\u00f3n en este istmo centroamericano. Seg\u00fan el informe GEO (MINAE, 2003): \"Costa Rica es uno de los 20 pa\u00edses del mundo con una muy alta diversidad de especies expresada en t\u00e9rminos del n\u00famero total de especies por unidad de l\u00ednea. En consecuencia, podr\u00eda ser el pa\u00eds con mayor diversidad de especies del mundo, debido principalmente a su posici\u00f3n geogr\u00e1fica entre Am\u00e9rica del Norte y Am\u00e9rica del Sur\". Costa Rica alberga una avifauna excepcional: m\u00e1s de 200 especies de aves migratorias procedentes de Alaska y Australia invernan aqu\u00ed, y se han registrado casi 850 especies en tierra. Hay unas 237 especies de mam\u00edferos y 361 de reptiles y anfibios. La biodiversidad vegetal tambi\u00e9n es muy elevada, con m\u00e1s de 10.000 especies de plantas vasculares (plantas verdes con tejidos conductores) inventariadas, y cada a\u00f1o se descubren otras nuevas. S\u00f3lo de orqu\u00eddeas hay unas 1.300 especies.<\/p>\n
La biodiversidad en el centro de nuestras preocupaciones<\/h4>\n
Toutefois, avant les ann\u00e9es 1980, cette richesse faunistique et floristique n\u2019est pas encore appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 sa juste valeur. La pr\u00e9servation de l\u2019environnement est loin d\u2019\u00eatre une pr\u00e9occupation majeure. Cette biodiversit\u00e9 va d\u2019abord int\u00e9resser, au cours des ann\u00e9es 1880, des scientifiques et des chercheurs nord-am\u00e9ricains attir\u00e9s par cette nature encore pr\u00e9serv\u00e9e.<\/p>\n
Malgr\u00e9 la conscience \u00e9cologique pr\u00e9coce du gouvernement, il fut particuli\u00e8rement difficile de faire appliquer les quelques r\u00e9glementations portant sur l\u2019environnement. La cause, les pratiques culturales alors de rigueur dans le pays. \u00a0L\u2019apparition du Costa Rica sur la sc\u00e8ne \u00e9conomique mondiale, dans la seconde moiti\u00e9 du 19\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019est appuy\u00e9e sur l\u2019industrie locale du caf\u00e9.\u00a0 Puis sur la rapide croissance de l\u2019industrie banani\u00e8re. Ainsi, la d\u00e9forestation massive du pays a commenc\u00e9 avec le boom de l\u2019agriculture. La part du territoire d\u00e9bois\u00e9 passe de 36 % en 1960 \u00e0 58 % en 1977 \u00e0 68 % en 1984 pour atteindre, en 2000, 89 % (Fournier, p 14). Encore aujourd\u2019hui, nombre d\u2019agriculteurs, d\u2019\u00e9leveurs et d\u2019habitants vivent de l\u2019exploitation foresti\u00e8re. Alors que certains pratiquent la culture sur br\u00fblis et le ramassage du bois destin\u00e9 \u00e0 la combustion, d\u2019autres sont attir\u00e9s par les avantages \u00e9conomiques qu\u2019engendre l\u2019exploitation foresti\u00e8re.<\/p>\n
La creaci\u00f3n del SINAC<\/h4>\n
Ainsi, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, l\u2019Etat favorisait \u00a0la d\u00e9forestation en permettant l\u2019installation de paysans sur des terres recouvertes de for\u00eat naturelle et de l\u2019autre, il cherchait \u00e0 conserver la vie sylvestre, ce qui s\u2019est traduit, sur l\u2019initiative des Etats-Unis, par la cr\u00e9ation d\u2019aires prot\u00e9g\u00e9es d\u00e8s les ann\u00e9es 1960, par la loi sur la Biodiversit\u00e9 de 1988 et par la cr\u00e9ation en 1989, du Syst\u00e8me National des Aires de Conservation (SINAC), devenu depuis le Minist\u00e8re de l\u2019Environnement et de l\u2019Energie.<\/p>\n
Toutefois, face \u00e0 la menace grandissante que repr\u00e9sentait la d\u00e9forestation, plus de 27 % du territoire ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 pour \u00eatre prot\u00e9g\u00e9, dont 13 % dans le cadre du syst\u00e8me de parcs nationaux, afin de sauvegarder les diff\u00e9rents biotopes ainsi que la faune et la flore du pays.
\nJusque l\u00e0 largement m\u00e9connu, le Costa Rica ne constitue pas encore une source d\u2019int\u00e9r\u00eat, sauf pour les scientifiques. Il faudra attendre les ann\u00e9es 1980 et singuli\u00e8rement l\u2019ann\u00e9e 1985 pour que les regards se tournent vers ce petit pays d\u2019Am\u00e9rique centrale.<\/p>\n
Cr\u00e9e en 1956, l\u2019Institut Costaricien du Tourisme (ICT) \u2013 en charge de la promotion et du d\u00e9veloppement touristique \u2013 gr\u00e2ce aux nombreux efforts de relations publiques et de promotion de la destination entrepris en Am\u00e9rique du Nord, diffuse largement l\u2019image du Costa Rica \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. L\u2019ICT r\u00e9colte le fruit de son travail quand, au milieu des ann\u00e9es 1980, la nature tropicale se positionne comme un param\u00e8tre d\u00e9terminant dans le choix de nombreux visiteurs et qu\u2019elle fait son apparition dans le champ du tourisme \u00e0 travers l\u2019\u00e9cotourisme.<\/p>\n
Ainsi, fort de son image politique stable, de la pr\u00e9sence grandissante de citoyens nord-am\u00e9ricains et de l\u2019existence de vastes zones naturelles prot\u00e9g\u00e9es, le Costa Rica poss\u00e8de tous les atouts pour se positionner sur le march\u00e9 \u00e9cotouristique. Le Costa Rica se convertit sans peine au tourisme, profitant de l\u2019engouement croissant au niveau mondial pour le tourisme.<\/p>\n
\u00bfCU\u00c1NTOS VOLCANES HAY EN COSTA RICA? \u00bfCU\u00c1NTOS EST\u00c1N ACTIVOS?<\/strong><\/h4>\nAu Costa Rica, toute montagne a \u00e9t\u00e9 ou est un volcan. On en recense plus de 400 dont une centaine sont identifi\u00e9s, \u00e9tudi\u00e9s par OSVICORI (ICE).
\nIl y a 5 volcans actifs au Costa Rica (au 17\/09\/2014)\u00a0: Poas, Arenal, Rincon de la Vieja, Turrialba et Irazu. Le volcan Arenal est en train de rentrer petit \u00e0 petit en phase de sommeil. Il n’\u00e9met plus de coul\u00e9es de lave depuis 2011. (Il n’est cependant pas \u00e9teint selon les sp\u00e9cialistes).<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE Y CU\u00c1NDO VER TORTUGAS?<\/strong><\/h4>\n\u00bfCU\u00c1L ES LA MEJOR \u00c9POCA PARA VER BALLENAS JOROBADAS?<\/strong><\/h4>\n\u00bfCU\u00c1NDO SE PUEDE VER EL RESPLANDECIENTE QUETZAL?<\/strong><\/p>\nSe puede ver en su mejor momento entre marzo, mayo y junio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous vous posez des questions sur le Costa Rica? Voila les r\u00e9ponses aux questions les plus fr\u00e9quentes que nos voyageurs nous posent. POURQUOI N’Y A-T-IL PAS D\u2019ARM\u00c9E AU COSTA RICA? L\u2019arm\u00e9e au Costa Rica a \u00e9t\u00e9 abolie en 1949 par le nouveau pr\u00e9sident \u00e9lu d\u00e9mocratiquement Jose \u00ab\u00a0Pepe\u00a0\u00bb Figueres.\u00a0 L\u2019\u00e9lection de Figueres fait suite \u00e0 la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-au-costa-rica-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n
\u00bfD\u00d3NDE VIVEN LOS IND\u00cdGENAS? \u00bfSON DE ORIGEN MAYA?<\/strong><\/p>\n Les indig\u00e8nes costariciens ont 2 origines diff\u00e9rentes\u00a0: – les seconds venant du sud et de Colombie, d\u2019origine Chibcha, se sont \u00e9tablis dans la coordill\u00e8re de Talamanca et la vall\u00e9e centrale. Ils \u00e9taient connus pour le maniement de l\u2019or et des autres m\u00e9taux. Ils se sont \u00e9tablis plus au nord du Costa Rica pour faire du commerce (Le Costa Rica \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme un pont entre les flux migratoires nord-sud. Consid\u00e9r\u00e9s comme moins belliqueux, ils \u00e9taient cependant habiles dans l’art de la guerre. Art auquel participaient \u00e9galement les femmes (cfr les \u00ab\u00a0biritecas\u00a0\u00bb, des indiens Boruca, apparent\u00e9s aux Amazones). Ils \u00e9taient tr\u00e8s li\u00e9s aux communaut\u00e9s indig\u00e8nes de Chiriqui au Panama. Leurs maisonsavaient une forme de base conique, appell\u00e9es \u00ab\u00a0palenque\u00a0\u00bb. Ils \u00e9taient \u00e9galement connus pour leur travail de la c\u00e9ramique. Ils \u00e9taient bien organis\u00e9s et souvent \u00e9tablis dans des endroits strat\u00e9giques \u00e0 la confluence de deux rivi\u00e8res (cfr Guayabo). La population se d\u00e9place vers le nord et l\u2019Atlantique. Le drapeau costaricien a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 du drapeau fran\u00e7ais.\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par Mme Fernandez Pacifica. En 1821, le Costa Rica proclame une d\u00e9claration d’ind\u00e9pendance commune avec quatre autres provinces d’Am\u00e9rique centrale, le Guatemala, le Honduras, le Salvador et le Nicaragua, le Belize \u00e9tant britannique et le Panama appartenant encore \u00e0 l’actuelle Colombie. Le Costa Rica fait partie un temps de l’empire max\u00e9cain d’Augustin Iturbide, puis des Provinces Unies des Am\u00e9riques (entre 1823 et 1839). La capitale est transf\u00e9r\u00e9e de Cartago \u00e0 San Jos\u00e9 en 1824, apr\u00e8s une courte guerre civile opposant les partisans de l’Empire mexicain, bas\u00e9 dans l’ancienne capitale, et la bourgeoisie naissante en faveur des Provinces Unies, bas\u00e9s \u00e0 San Jos\u00e9. M\u00eame si les \u00c9tats, r\u00e9cemment devenus ind\u00e9pendants, forment une F\u00e9d\u00e9ration, les disputes sur la d\u00e9limitation des fronti\u00e8res vont s’ajouter aux conflits ant\u00e9rieurs. Ainsi, la province costaricaine du Guanacaste, situ\u00e9e au nord du pays, fut annex\u00e9e par leNicaragua. En1838, alors que la F\u00e9d\u00e9ration a de facto cess\u00e9 depuis longtemps de fonctionner, le Costa Rica s’en retire officiellement en affirmant sa souverainet\u00e9. Breve historia del caf\u00e9 en Costa Rica :<\/strong>\u00a0ce serait les Anglais qui auraient introduit le caf\u00e9 au Costa Rica.<\/p>\n Les Costariciens n’ont pas imm\u00e9diatement cru \u00e0 l’aspect commercial de la plante\u00a0; ils ne l’utilisaient alors que comme \u00e9l\u00e9ment d\u00e9coratif dans leurs patios. Les ann\u00e9es passent et une loi oblige les Ticos \u00e0 faire pousser au moins deux plants de caf\u00e9 sur leur terrain\u2026<\/p>\n D\u00e8s 1830 de nombreuses\u00a0fincas<\/em>(caf\u00e9) se plantaban principalmente en el valle central, donde el clima era ideal a m\u00e1s de 1.200 metros de altitud y temperaturas de entre 15 y 28\u00b0C . El caf\u00e9 se transportaba al puerto de PUNTARENAS en las famosas y coloridas carretas tiradas por bueyes. El caf\u00e9 se convirti\u00f3 en uno de los recursos m\u00e1s importantes del pa\u00eds.\u00a0Los barones del caf\u00e9 (Cafetaleros)\u00a0<\/em>construy\u00f3 los edificios neocl\u00e1sicos de San Jos\u00e9, tan de moda en la \u00e9poca.\u00a0Teatro Nacional*.\u00a0<\/strong>Hoy hay unos 80.000 caficultores, pero m\u00e1s de la mitad son mujeres.\u00a095 beneficios\u00a0<\/em>(centros de tratamiento). Los rendimientos son los mejores del mundo. A pesar del desplome de los precios en los \u00faltimos a\u00f1os, el caf\u00e9 ha recorrido un largo camino.\u00a0cuarta econom\u00eda mundial\u00a0<\/strong>detr\u00e1s del turismo, los pl\u00e1tanos y las pi\u00f1as.<\/p>\n *El Teatro Nacional\u00a0<\/strong>fue construido (inaugurado en octubre de 1897) gracias a un impuesto sobre las exportaciones de caf\u00e9. Presenta una magn\u00edfica alegor\u00eda del caf\u00e9, que tambi\u00e9n figura en el billete de 5 colones (ya fuera de circulaci\u00f3n).<\/em><\/p>\n De la cosecha a la taza:\u00a0<\/strong>de noviembre a marzo* el\u00a0recogiendo\u00a0<\/em><\/strong>A diferencia de otros pa\u00edses, Costa Rica s\u00f3lo produce caf\u00e9s de primera calidad (algunos de los mejores del mundo), y s\u00f3lo se recogen frutos perfectamente maduros. Uno de los inconvenientes de este m\u00e9todo es que hay que hacer varias pasadas, ya que las cerezas de una misma planta no est\u00e1n todas maduras al mismo tiempo. Tras la recolecci\u00f3n, hay que\u00a0separa\u00a0<\/strong><\/em>Esta operaci\u00f3n se realiza con una m\u00e1quina dotada de un tambor giratorio (\"despulpadora\"). Una vez que los granos\u00a0separados y lavados\u00a0<\/strong><\/em>viene el\u00a0secado\u00a0<\/em><\/strong>Puede hacerse al aire libre, aprovechando los rayos del sol, o mediante un sistema industrial, en grandes tambores donde se insufla aire caliente procedente de hornos de le\u00f1a. A continuaci\u00f3n, los granos se\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es decir, quemado (se dice que los beneficios del caf\u00e9 tostado se descubrieron por casualidad despu\u00e9s de que un incendio en \u00c1frica quemara los cafetos silvestres...),\u00a0asado\u00a0<\/em><\/strong>es fundamental para la calidad de la bebida. Gran arte... En Costa Rica:<\/strong> Grano de Oro\u00a0<\/em>As\u00ed llaman los costarricenses a los granos de caf\u00e9. De hecho, estos\u00a0Granos de oro\u00a0<\/em>leurs ont apport\u00e9 richesse et donc d\u00e9veloppement. Le pays fait figure d’exception en Am\u00e9rique Latine, c’est le seul pays \u00e0 la suite d’une r\u00e9forme agraire \u00e0 exploiter cette richesse par 33\u00a0000 petits fermiers. La culture biologique est depuis quelques ann\u00e9es de plus en plus pratiqu\u00e9e dans le pays. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Los ticos ten\u00edan y siguen teniendo la costumbre de terminar sus palabras con el sufijo \"tico\": chuiquito petit garcon se convierte en chiquitico petit gar\u00e7on...<\/p>\n Costa Rica es pr\u00e1cticamente autosuficiente en energ\u00eda, con 80 %. Producci\u00f3n de electricidad: 80% hidroel\u00e9ctrica, 12% geot\u00e9rmica, el resto e\u00f3lica. No hay energ\u00eda nuclear.<\/p>\n La geograf\u00eda de Costa Rica ha dado lugar a una amplia gama de ecosistemas, desde manglares y selvas tropicales costeras hasta praderas subalpinas. El istmo centroamericano ha servido de puente entre las especies vivas de Norteam\u00e9rica y las de Sudam\u00e9rica, favoreciendo la mezcla de especies seg\u00fan complejas l\u00f3gicas de filtrado definidas por las condiciones clim\u00e1ticas y orogr\u00e1ficas locales. Costa Rica, a pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, se beneficia de una biodiversidad excepcional de flora y fauna gracias a su ubicaci\u00f3n en este istmo centroamericano. Seg\u00fan el informe GEO (MINAE, 2003): \"Costa Rica es uno de los 20 pa\u00edses del mundo con una muy alta diversidad de especies expresada en t\u00e9rminos del n\u00famero total de especies por unidad de l\u00ednea. En consecuencia, podr\u00eda ser el pa\u00eds con mayor diversidad de especies del mundo, debido principalmente a su posici\u00f3n geogr\u00e1fica entre Am\u00e9rica del Norte y Am\u00e9rica del Sur\". Costa Rica alberga una avifauna excepcional: m\u00e1s de 200 especies de aves migratorias procedentes de Alaska y Australia invernan aqu\u00ed, y se han registrado casi 850 especies en tierra. Hay unas 237 especies de mam\u00edferos y 361 de reptiles y anfibios. La biodiversidad vegetal tambi\u00e9n es muy elevada, con m\u00e1s de 10.000 especies de plantas vasculares (plantas verdes con tejidos conductores) inventariadas, y cada a\u00f1o se descubren otras nuevas. S\u00f3lo de orqu\u00eddeas hay unas 1.300 especies.<\/p>\n Toutefois, avant les ann\u00e9es 1980, cette richesse faunistique et floristique n\u2019est pas encore appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 sa juste valeur. La pr\u00e9servation de l\u2019environnement est loin d\u2019\u00eatre une pr\u00e9occupation majeure. Cette biodiversit\u00e9 va d\u2019abord int\u00e9resser, au cours des ann\u00e9es 1880, des scientifiques et des chercheurs nord-am\u00e9ricains attir\u00e9s par cette nature encore pr\u00e9serv\u00e9e.<\/p>\n Malgr\u00e9 la conscience \u00e9cologique pr\u00e9coce du gouvernement, il fut particuli\u00e8rement difficile de faire appliquer les quelques r\u00e9glementations portant sur l\u2019environnement. La cause, les pratiques culturales alors de rigueur dans le pays. \u00a0L\u2019apparition du Costa Rica sur la sc\u00e8ne \u00e9conomique mondiale, dans la seconde moiti\u00e9 du 19\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019est appuy\u00e9e sur l\u2019industrie locale du caf\u00e9.\u00a0 Puis sur la rapide croissance de l\u2019industrie banani\u00e8re. Ainsi, la d\u00e9forestation massive du pays a commenc\u00e9 avec le boom de l\u2019agriculture. La part du territoire d\u00e9bois\u00e9 passe de 36 % en 1960 \u00e0 58 % en 1977 \u00e0 68 % en 1984 pour atteindre, en 2000, 89 % (Fournier, p 14). Encore aujourd\u2019hui, nombre d\u2019agriculteurs, d\u2019\u00e9leveurs et d\u2019habitants vivent de l\u2019exploitation foresti\u00e8re. Alors que certains pratiquent la culture sur br\u00fblis et le ramassage du bois destin\u00e9 \u00e0 la combustion, d\u2019autres sont attir\u00e9s par les avantages \u00e9conomiques qu\u2019engendre l\u2019exploitation foresti\u00e8re.<\/p>\n Ainsi, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, l\u2019Etat favorisait \u00a0la d\u00e9forestation en permettant l\u2019installation de paysans sur des terres recouvertes de for\u00eat naturelle et de l\u2019autre, il cherchait \u00e0 conserver la vie sylvestre, ce qui s\u2019est traduit, sur l\u2019initiative des Etats-Unis, par la cr\u00e9ation d\u2019aires prot\u00e9g\u00e9es d\u00e8s les ann\u00e9es 1960, par la loi sur la Biodiversit\u00e9 de 1988 et par la cr\u00e9ation en 1989, du Syst\u00e8me National des Aires de Conservation (SINAC), devenu depuis le Minist\u00e8re de l\u2019Environnement et de l\u2019Energie.<\/p>\n Toutefois, face \u00e0 la menace grandissante que repr\u00e9sentait la d\u00e9forestation, plus de 27 % du territoire ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 pour \u00eatre prot\u00e9g\u00e9, dont 13 % dans le cadre du syst\u00e8me de parcs nationaux, afin de sauvegarder les diff\u00e9rents biotopes ainsi que la faune et la flore du pays. Cr\u00e9e en 1956, l\u2019Institut Costaricien du Tourisme (ICT) \u2013 en charge de la promotion et du d\u00e9veloppement touristique \u2013 gr\u00e2ce aux nombreux efforts de relations publiques et de promotion de la destination entrepris en Am\u00e9rique du Nord, diffuse largement l\u2019image du Costa Rica \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. L\u2019ICT r\u00e9colte le fruit de son travail quand, au milieu des ann\u00e9es 1980, la nature tropicale se positionne comme un param\u00e8tre d\u00e9terminant dans le choix de nombreux visiteurs et qu\u2019elle fait son apparition dans le champ du tourisme \u00e0 travers l\u2019\u00e9cotourisme.<\/p>\n Ainsi, fort de son image politique stable, de la pr\u00e9sence grandissante de citoyens nord-am\u00e9ricains et de l\u2019existence de vastes zones naturelles prot\u00e9g\u00e9es, le Costa Rica poss\u00e8de tous les atouts pour se positionner sur le march\u00e9 \u00e9cotouristique. Le Costa Rica se convertit sans peine au tourisme, profitant de l\u2019engouement croissant au niveau mondial pour le tourisme.<\/p>\n Au Costa Rica, toute montagne a \u00e9t\u00e9 ou est un volcan. On en recense plus de 400 dont une centaine sont identifi\u00e9s, \u00e9tudi\u00e9s par OSVICORI (ICE). \u00bfCU\u00c1NDO SE PUEDE VER EL RESPLANDECIENTE QUETZAL?<\/strong><\/p>\n Se puede ver en su mejor momento entre marzo, mayo y junio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vous vous posez des questions sur le Costa Rica? Voila les r\u00e9ponses aux questions les plus fr\u00e9quentes que nos voyageurs nous posent. POURQUOI N’Y A-T-IL PAS D\u2019ARM\u00c9E AU COSTA RICA? L\u2019arm\u00e9e au Costa Rica a \u00e9t\u00e9 abolie en 1949 par le nouveau pr\u00e9sident \u00e9lu d\u00e9mocratiquement Jose \u00ab\u00a0Pepe\u00a0\u00bb Figueres.\u00a0 L\u2019\u00e9lection de Figueres fait suite \u00e0 la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-au-costa-rica-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Bribris](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/DSC_2464_4462946c3e3279b2729c69c077775c4c_800.jpg)
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\n– les premiers qui se situaient au nord-ouest du pays (guanacaste actuel) qui venaient du nord (Mexique) et \u00e9taient appel\u00e9s Chorotega (le nom viendrait de l\u2019ancien village qu\u2019ils occupaient au Mexique \u00ab\u00a0Cholula3 ou Chlouteca). Ils seraient arriv\u00e9s vers le 8\u00e8me si\u00e8cle en raison de la confrontation avec les Olm\u00e8ques. Ces derniers plus belliqueux \u00e9tendaient leur territoire et les Chorotegas ont ainsi fuit vers le sud et le reste de l\u2019Am\u00e9rique Centrale. La base de leur activit\u00e9 \u00e9conomique \u00e9tait le ma\u00efs (en plus du cacao, du coton, du tabac et d’autres nombreux fruits). Les maisons rectangulaires \u00e9taient organis\u00e9s autour d\u2019une place centrale. La soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e organis\u00e9 en 3 classes\u00a0: les pr\u00eatres et nobles guerriers, les gens normaux et les prisonniers de guerre et esclaves. Cette soci\u00e9t\u00e9 est organis\u00e9e en clans. Ils pratiquaient les sacrifices humains dans leurs rites.<\/p>\n
\nAujourd\u2019hui, la grande majorit\u00e9 des communaut\u00e9s indig\u00e8nes se sont accultur\u00e9es et ont perdu leurs langues et leurs\u00a0 traditions. Seuls les Maquenques au nord \u00e0 Guatuso, les BriBris, les Borucas et les Diquis au sud de part et d\u2019autre de la cordill\u00e8re de Talamanca vivent dans des r\u00e9gions isol\u00e9s et ont pr\u00e9serv\u00e9 certaines coutumes et traditions.<\/p>\n\u00bfEXISTE ALGUNA RELACI\u00d3N ENTRE LA BANDERA FRANCESA Y LA BANDERA DE COSTA RICA?<\/strong><\/h4>\n
![\"Bandera](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/drapeau-costa-rica_6e9c0425df5a6477a5437e9f29845359_800.jpg)
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\nBleu\u00a0: ciel, blanc\u00a0: puret\u00e9, rouge\u00a0: sang de tous les costariciens, blanc\u00a0: libert\u00e9, bleu\u00a0: mer<\/p>\n\u00bfEN QU\u00c9 A\u00d1O SE INDEPENDIZ\u00d3 COSTA RICA Y EN QU\u00c9 CONTEXTO?<\/strong><\/h4>\n
\n(r\u00e9f: Wikipedia).<\/p>\n\u00bfCU\u00c1NDO EMPEZ\u00d3 EL CULTIVO DEL CAF\u00c9 EN COSTA RICA? \u00bfY AHORA?<\/strong><\/h4>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/GrainsCaffincaFortuna_85bbc9df6bf576ea03fa962b14efe705_800.jpg)
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\n* por lo que las largas vacaciones (escolares) se decidieron por estas fechas. Antiguamente, los ni\u00f1os pod\u00edan participar en la recolecci\u00f3n.<\/em><\/p>\n
\nEn g\u00e9n\u00e9ral la\u00a0cereza\u00a0<\/em>contiene un\u00a0jud\u00eda doble\u00a0<\/em>En Costa Rica, el \"reino de la naturaleza\", las cerezas producen a veces una sola semilla, conocida como \"semilla de cereza\".\u00a0\u00a0caracoli\u00a0<\/em>\u00a0\". Algunos tostadores los buscan para sus clientes, que aprecian especialmente el caf\u00e9 tostado exclusivamente con\u00a0caracol\u00ed,\u00a0<\/em>que, seg\u00fan dicen, desprenden un aroma \u00fanico... La rareza conlleva un precio correspondiente, aunque ciertas\u00a0fincas\u00a0<\/em>peuvent en produire jusqu’\u00e0 30%. La meilleure altitude pour les caf\u00e9iers se situe entre 1200 et 1800 m , l’arbuste se d\u00e9veloppe particuli\u00e8rement bien dans des sols volcaniques. La plante, bien qu’aimant la chaleur n’aime pas le soleil direct, c’est la raison de son d\u00e9veloppement r\u00e9ussi dans la Vall\u00e9e Centrale , o\u00f9 le soleil n’est que rarement tr\u00e8s fort du fait d’une couverture nuageuse importante.
\nLa floraison, dans la Vall\u00e9e Centrale , a lieu 9 jours apr\u00e8s les premi\u00e8res pr\u00e9cipitations (mars \/ avril). Les \u00ab\u00a0cerises\u00a0\u00bb parviennent \u00e0 maturit\u00e9 8 \u00e0 10 mois apr\u00e8s la floraison suivant l’altitude. Il arrive parfois, et ce seulement en altitude \u00e9lev\u00e9e, que les caf\u00e9iers fleurissent 2 \u00e0 3 fois par an. Au Costa Rica on cueille les fruits (f\u00e8ves ou cerises) \u00e0 la main.<\/p>\n
\nLe Costa Rica est au 10e rang mondiale avec 150\u00a0000 tonnes par an. En 2005 le caf\u00e9 a rapport\u00e9 au pays 300 millions d’USD, soit la 4e source de revenu.<\/p>\n\n
\nAvec le bois des caf\u00e9iers, l’on fabrique aussi des objets destin\u00e9s aux touristes plus ou moins d\u00e9coratifs ou utiles comme du papier fantaisie, des bijoux, des crayons g\u00e9ants\u2026 Liqueur de caf\u00e9, confiseries de toutes sortes souvent alli\u00e9es au chocolat\u00a0sont autant de produits d\u00e9riv\u00e9s du caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n
\n
\nLa consommation de 3 \u00e0 4 tasses par jour diminue de 2 \u00e0 5 fois la probabilit\u00e9 de d\u00e9velopper la maladie de Parkinson. Cette conclusion s’applique aux hommes, puisque l’\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e sur 8000 hommes pendant 20 ans.\u00a0La mol\u00e9cule protectrice serait la caf\u00e9ine. En ce qui concerne les femmes, une \u00e9tude faite sur des femmes m\u00e9nopaus\u00e9es (c’est \u00e0 cette p\u00e9riode de la vie que le Parkinson appara\u00eet\u00a0le plus souvent) a d\u00e9montr\u00e9 que la caf\u00e9ine aide cette partie de la population, tandis qu’elle a un effet n\u00e9gatif sur les femmes qui suivent un traitement hormonal, en accroissant le risque pour cette maladie.
\nCes analyses ont aussi mis en \u00e9vidence le fait que la consommation mod\u00e9r\u00e9e de caf\u00e9 pr\u00e9vient\u00a0du diab\u00e8te de type 2 et\u00a0du cancer du colon, cette fois les b\u00e9n\u00e9fices seraient dus \u00e0 une autre mol\u00e9cule, les polyph\u00e9nols. Ainsi, les buveurs de caf\u00e9 (peu ou pas sucr\u00e9) r\u00e9duiraient de 15 \u00e0 60\u00a0% les risques de diab\u00e8te de type 2. En consommant environ 4 tasses par jour, les risques de\u00a0cancer du colon seraient r\u00e9duits de 24%, les polyph\u00e9nols \u00e9tant des\u00a0antioxydants. La caf\u00e9ine est pr\u00e9sente dans le caf\u00e9 bien s\u00fbr, mais aussi dans le th\u00e9 et le chocolat. Le Costaricien consomme en moyenne 4 kg de caf\u00e9 \/ an.
\nContrairement \u00e0 certaines id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues, le caf\u00e9 n’augmente pas la pression art\u00e9rielle, ne provoque pas de maladies cardiaques ni de gastrites. Au contraire, le caf\u00e9 renferme des substances contre la douleur (notamment les migraines).<\/li>\n<\/ul>\n\n
\nBrasil:\u00a0<\/strong>1 320 -\u00a0Colombia:\u00a0<\/strong>450 -\u00a0M\u00e9xico :\u00a0<\/strong>325 -\u00a0Guatemala\u00a0<\/strong>\u00a0: 235 -\u00a0Etiop\u00eda :\u00a0<\/strong>210...\u00a0Nicaragua :\u00a0<\/strong>60
\nCosta Rica :\u00a0<\/strong>150, es decir, el 10\u00ba del mundo, pero el pa\u00eds ocupa el 1\u00ba puesto en rendimiento (900 kg por ha). El pa\u00eds exporta 9 d\u00e9cimas partes de su producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\u00bfPOR QU\u00c9 SE LLAMA AS\u00cd A LOS TICOS?<\/strong><\/h4>\n
\u00bfGENERACI\u00d3N DE ELECTRICIDAD EN COSTA RICA? \u00bfNUCLEAR?<\/strong><\/h4>\n
\u00bfCU\u00c1NDO COMENZ\u00d3 LA CREACI\u00d3N DE \u00c1REAS PROTEGIDAS? \u00bfPOR QU\u00c9?<\/strong><\/h4>\n
La biodiversidad en el centro de nuestras preocupaciones<\/h4>\n
La creaci\u00f3n del SINAC<\/h4>\n
\nJusque l\u00e0 largement m\u00e9connu, le Costa Rica ne constitue pas encore une source d\u2019int\u00e9r\u00eat, sauf pour les scientifiques. Il faudra attendre les ann\u00e9es 1980 et singuli\u00e8rement l\u2019ann\u00e9e 1985 pour que les regards se tournent vers ce petit pays d\u2019Am\u00e9rique centrale.<\/p>\n\u00bfCU\u00c1NTOS VOLCANES HAY EN COSTA RICA? \u00bfCU\u00c1NTOS EST\u00c1N ACTIVOS?<\/strong><\/h4>\n
![\"Rinc\u00f3n](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/volcan_afc43ff15486955fcdbe986baf1a6596_800.jpg)
<\/picture><\/figure>\n
\nIl y a 5 volcans actifs au Costa Rica (au 17\/09\/2014)\u00a0: Poas, Arenal, Rincon de la Vieja, Turrialba et Irazu. Le volcan Arenal est en train de rentrer petit \u00e0 petit en phase de sommeil. Il n’\u00e9met plus de coul\u00e9es de lave depuis 2011. (Il n’est cependant pas \u00e9teint selon les sp\u00e9cialistes).<\/p>\n\u00bfD\u00d3NDE Y CU\u00c1NDO VER TORTUGAS?<\/strong><\/h4>\n
![\"Desove](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/Tableaudespontesdetortuescopy_c689b9f8fedef1493f07c569daa1e26a_800.jpg)
<\/picture><\/figure>\n\u00bfCU\u00c1L ES LA MEJOR \u00c9POCA PARA VER BALLENAS JOROBADAS?<\/strong><\/h4>\n
![\"temporada](\"https:\/\/d2ijz6o5xay1xq.cloudfront.net\/account_5373\/tableaudesbaleinesbosses_94ac1e5a7757e1b71cd55a4868b9a041_800.jpg)
<\/picture><\/figure>\n